豆腐能够(gòu)生吃吗
豆腐(fǔ)是能够(gòu)生吃(chī)的。
豆腐能(néng)够(gòu)生吃。由于豆(dòu)腐在(zài)制造过程中加热蒸(zhēng)煮(zhǔ)后现已是熟的了,它(tā)是用煮开(kāi)过(guò)的豆浆(jiāng)制(zhì)成的(de),只不过不成型,后经人工加工(gōng)成各种形状,
所以豆腐能够生吃。不过生(shēng)吃豆腐虽然能够最大程度保存养(yǎng)分,但实际日(rì)子中(zhōng)主张熟吃。由于豆腐在制造的过程中受制造条件的约(yuē)束,
因(yīn)而豆腐容(róng)易发生细菌感染,为(wèi)了卫生,仍是主张吃加(jiā)热过的豆(dòu)腐。并且假如是在超市所购买的冷藏的豆(dòu)腐,也仍是加工后再(zài)食用比较好。由于豆腐摆(bǎi)放在外(wài)面很长一段(duàn)时间会(huì)接触(chù)到(dào)细菌,煮熟吃(chī)以防对身体有害。
怎(zěn)样(yàng)分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊
1、气味:优质冻豆腐(fǔ)闻起来(lái)有浓浓的豆香(xiāng)味,残(cán)次的则无豆香味(wèi),乃至会有一股淡淡的(de)腥味或者(zhě)是有化学剂(jì)的滋味。
2、色彩:优质冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)的色彩是略带点微黄或淡黄(huáng),有光(guāng)泽。
残次冻豆腐则是(shì)无(wú)光泽,过白,偏白,有或许添加了(le)漂白剂。
还有的冻豆腐为(wèi)是灰(huī)色或深黄色的(de),所以(yǐ)不要购买色(sè)彩不正的冻豆腐。
3、摇晃:优(yōu)质的(de)盒装(zhu一个男人打你脸说明什么,如果一个男生打你的脸āng)冻豆(dòu)腐,看起来较为平坦、没有气泡、挤(jǐ)不出(chū)水(shuǐ),用手摇晃时没有摇晃感,有必定的硬度和弹性。
而残次的冻豆腐没有弹性和硬度,易(yì)烂易碎,用手挤一(yī)下就出(chū)水,捧在手里乱晃(huǎng)。
4、质(zhì)地:好的冻豆腐(fǔ)细嫩柔(róu)软,“一清二(èr)白,清清(qīng)白白,不(bù)参假”没有杂(zá)质的存在,而残次冻豆(dòu)腐(fǔ)外表粗糙,用刀(dāo)切一下切面(miàn)看起来(lái)毛(máo)毛糙糙的,乃至冻豆腐(fǔ)会有(yǒu)塌下去的感觉。
5、品味(wèi):优质的(de)冻豆(dòu)腐(fǔ)尝起(qǐ)来有劲道感,豆(dòu)香(xiāng)味。
残次的冻豆腐叫起来像(xiàng)嚼面粉相同(tóng)。
冻豆(dòu)腐怎样选择才(cái)好吃
1、用老豆腐做成的冻豆腐是(shì)最好的(de),放在冰箱里制(zhì)成的冻(dòng)豆腐口感不错,但(dàn)仅有的(de)缺(quē)陷便(biàn)是会吸收冰箱的异味,所以北方冬季里放在室外天然(rán)冰冻的冻豆腐(fǔ)是最好吃的。
选择冻豆(dòu)腐时,要调查它的色彩,白色或乳白色为佳,假如呈现发(fā)黄、发(fā)紫(zǐ)时就不要选购。
别的(de),要闻一下它的滋味,假如呈现发酸,证明(míng)该(gāi)冻豆腐现已不新鲜(xiān)了。
2、冻豆腐在10℃以(yǐ)下的冰箱里能够(gòu)保存3天。
在烹饪冻豆腐前,先把冻豆腐放在(zài)温暖处冻结,然后用手(shǒu)把里边(biān)的水挤出来,然后在把冻(dòng)豆腐(fǔ)放进清(qīng)水中,捞出来之后再挤水出来(lái),这样(yàng)就能(néng)够(gòu)去除冻豆(dòu)腐的苦(kǔ)味,吃(chī)起(qǐ)来更甘旨。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了