怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏啊(a)？气味：优质冻豆腐闻(wén)起来有浓浓(nóng)的豆(dòu)香味，残次的则无豆香味，乃至会有一(yī)股淡(dàn)淡的腥(xīng)味(wèi)或者是有化(huà)学剂的滋味的。关(guān)于怎(zěn)样分辩(biàn)冻豆腐好(hǎo)坏啊以及怎样分辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)，怎样(yàng)分辩冻豆腐好(hǎo)坏图(tú)片，冻豆腐怎样看有没有坏(huài)，冻豆(dòu)腐什(shén)么(me)样，冻豆腐应该选老(lǎo)豆腐,仍是正常豆腐等问题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐是能够生吃的(de)。
      豆腐(fǔ)能够(gòu)生吃。由于豆(dòu)腐在(zài)制造过程(chéng)中加热蒸煮(zhǔ)后现已是(shì)熟(shú)的了，它是用煮(zhǔ)开过的豆浆制成的，只不过不成型(xíng)，后经人(rén)工加工(gōng)成各种形状，

　　所以豆腐能够(gòu)生吃。不(bù)过生吃豆腐虽然能(néng)够最(zuì)大程度保存养分，但(dàn)实际日子中(zhōng)主张熟(shú)吃。由(yóu)于豆(dòu)腐(fǔ)在(zài)制造(zào)的过程(chéng)中受制造条件的约束，

　　因而豆腐容易(yì)发生细菌(jūn)感(gǎn)染，为了(le)卫生，仍是主张吃加(jiā)热过的(de)豆腐。并且假如(rú)是在超市所购(gòu)买的(de)冷藏的豆腐(fǔ)，也仍(réng)是加工后再食用比(bǐ)较好。由于豆(dòu)腐摆放在外面很长一段(duàn)时(shí)间会(huì)接(jiē)触到细(xì)菌，煮(zhǔ)熟吃以防对(duì)身体有害。

怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆腐好坏(huài)啊(a)

　　1、气味(wèi)：优(yōu)质(zhì)冻豆腐闻起来有浓浓的(de)豆香味，残次的则无(wú)豆香味，乃至(zhì)会有一股淡淡的腥(xīng)味或者是有(yǒu)化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻(dòng)豆(dòu)腐的色彩是(shì)略带点微黄或(huò)淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是无光泽，过白，偏白，有(yǒu)或许添加了漂白剂。

　　还有的(de)冻豆腐为是灰色或深黄色的，所以不要购买色彩(cǎi)不(bù)正的冻豆腐。

　　3、摇(yáo)晃(huǎng)：优质的盒装冻豆(dòu)腐，看(kàn)起来较为平坦、没有气泡、挤(jǐ)不出(chū)水，用手摇晃时没有摇(yáo)晃感，有必(bì)定的硬度和弹性。

　　而(ér)残次的冻(dòng)豆腐没有弹性(xìng)和(hé)硬度，易(yì)烂易碎，用手挤一下就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的(de)冻豆腐细嫩柔软，“一(yī)清二白，清(qīng)清白白，不参假(jiǎ)”没有杂(zá)质的存在，而残次(cì)冻豆腐外表粗糙(cāo)，用刀切一下切面看起(qǐ)来毛毛糙糙的(de)，乃(nǎi)至冻(dòng)豆腐会有塌下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起(qǐ)来有(yǒu)劲道感(gǎn)，豆香味。

　　残次的冻豆腐叫(jiào)起来像嚼(jué)面粉相(xiāng)同(tóng)。