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  怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生?外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关于(yú)怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生,葡萄怎么挑(tiāo)甜的,如何挑选甜葡萄(táo),葡萄太甜了怎么吃,女生想吃葡(pú)萄等问题,农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识:

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

  甜葡萄是可以酿酒的。

  可以,不同的葡萄酿(niàng)制不(bù)同(tóng)的葡萄酒。

  第一步:买葡萄选购葡萄(táo)时(shí),可以挑选一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄,哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要(yào)紧。这(zhè)些(xiē)葡萄一(yī)是容易发酵(jiào),二是价(jià)位(wèi)相对较低。常(cháng)见的葡萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子等,都(dōu)是(shì)可以用来(lái)制(zhì)作葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)的。

  第(dì)二步:洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当(dāng)重要,最好能够逐颗清洗(xǐ),再用自(zì)来水反(fǎn)复冲洗(xǐ),同(tóng)时剔(tī)除烂葡萄(táo)。一(yī)些爱干净的(de)人(rén),喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ),这也未尝不可(kě),但是少了一些葡萄(táo)皮特有的营(yíng)养。

  第三步:晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当(dāng)中,等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了。

  第四(sì)步:选择容器酒坛(tán)子可以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子(zi),也可(kě)以是(shì)玻璃瓶(píng),但(dàn)不主张用塑料(liào)容器,因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应(yīng),并(bìng)产生一些(xiē)有(yǒu)毒物质(zhì),危害人体健康(kāng)。

  第五步:捏(niē)好葡(pú)萄放进容器(qì)双手洗(xǐ)净后,直(zhí)接捏葡萄,操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使劲(jìn)一握,然(rán)后放入酒坛中(zhōng),再把糖(táng)放在葡萄(táo)上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友,可(kě)以放2斤糖,但(dàn)是不(bù)能(néng)不放(fàng)糖,因(yīn)为糖是葡萄发(fā)酵(jiào)的重要(yào)因(yīn)素)。

  第六步:加封保存(cún)将(jiāng)酒坛子密封(fēng),如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的(de)小店要(yào)点(diǎn)酒泥,加水后糊住封口。加封(fēng)后,酒坛(tán)子需(xū)放在阴(yīn)凉处保存(cún),平时不要(yào)随意去翻(fān)动或打开盖子。

  第七步(bù):启封天热时,葡萄(táo)发酵时间需要(yào)20天至一个(gè)月左右,现在(zài)这个季(jì)节做(zuò)葡萄酒,发酵时间(jiān)需(xū)要(yào)40天左右。启封后,捞出浮在(zài)上面的葡萄(táo)皮,就可以(yǐ)直接喝葡(pú)萄酒了。注意,如(rú)果喜欢酒劲足一点,只(zhǐ)需延迟启(qǐ)封(fēng)时间就行了。启封后,每一次舀出(chū)葡萄酒后(hòu),别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的(de)盖(gài)子,以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生(shēng)

  1、外(wài)观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风(fēng)味和特点(diǎn) 。

  选购时,硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子首先要注意外观新(xīn)鲜,果(guǒ)穗(suì)大小适当整齐,果梗新鲜坚挺,果粒饱满,大小(xiǎo)均(jūn)匀,青籽(zǐ)、瘪籽少,外面有霜的品质最好 。

  当用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时,果粒紧实,种子掉落较少(shǎo)。

  如果颗粒纷纷脱(tuō)落,说明(míng)不够新鲜(xiān) 。

  2、表面颜色(sè):一般成熟度(硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子dù)适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较(jiào)深(shēn),较(jiào)亮;比如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫,桂圆琥珀紫,巨峰黑紫,牛奶黄白 。

  3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù),味(wèi)甜,香(xiāng)气浓郁(yù);劣质(zhì)葡萄(táo)汁(zhī)汁(zhī)少或(huò)多但味(wèi)少(shǎo),无香气,酸味明显 。

  买的时候试(shì)试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄,因为(wèi)一(yī)般来说,底葡萄是(shì)最不甜的 。

  如果是甜的,说明(míng)葡(pú)萄整穗(suì)都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄(táo),什么样的(de)葡萄(táo)甜?

  答:(1)看(kàn)外观。

  外观新鲜(xiān),大小均匀、整齐,枝梗(gěng)新鲜(xiān)牢固,颗粒饱满,外(wài)有白霜的,一般比较(jiào)好。

  另外,葡(pú)萄用手轻轻提(tí)起时,如果(guǒ)葡萄纷纷脱落,说(shuō)明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

  (2)辨颜色。

  一般成熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳,如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色(sè),美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等。

  (3)闻(wén)果香。

  果汁多而浓,味甜,有香气,就是好葡萄。

  与(yǔ)此相反,不好(hǎo)的葡(pú)萄(táo)往往带(dài)有(yǒu)酸味。

  (4)品口味。

  葡萄好不好与(yǔ)成熟度(dù)有关,一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最差,成熟(shú)度(dù)不佳。

  所以在一般情(qíng)况下,最下面那(nà)颗是(shì)最不甜的。

  选购(gòu)时,就试吃(chī)最下面(miàn)那颗。

  健康小贴(tiē)士

  鲜(xiān)榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多(duō)许多人相信,自己制作(zuò)的鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康的。

  因为(wèi)完全不加热(rè),其中(zhōng)的维生素(sù)能最(zuì)大限(xiàn)度地保存下来,还(hái)能排毒,能抗癌(ái),能美容。

  甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒(chǎo)菜和煮菜。

  为(wèi)检验这(zhè)种观点的真实性,专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬(shū)菜榨汁后,营养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进行了测定。

  以最容易损失(shī)的(de)维生素C为指标,选(xuǎn)用(yòng)最常(cháng)用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象,用榨(zhà)汁机榨汁,进(jìn)行测定。

  试(shì)验数据表明(míng),番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之(zhī)后,维生素(sù)C的(de)损失率高达(dá)80%以上。

  而数据显示硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子,炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素C损失(shī)率只(zhǐ)有30%~50%,炒青椒(jiāo)只有20%左右(yòu),而炒番(fān)茄则低于10%。

  结(jié)果(guǒ)显示,鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的(de)维生素C损失(shī)率,甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更大。

  同时,榨汁之后,还会(huì)有一个明(míng)显(xiǎn)的变化:果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

  在这(zhè)个过程中(zhōng),果蔬的抗氧化(huà)能(néng)力会逐渐(jiàn)下降。

  这是因为果蔬中都存(cún)在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很多氧(yǎng)化酶(méi)类,它们在(zài)细胞(bāo)中(zhōng)平(píng)日独居(jū)一室,不和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面。

  一旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁机,细胞被绞(jiǎo)碎破坏,这些成分(fēn)就会混在一起,发生反应。

  酶的催化反应十分迅速,只需瞬间,维生素C就会大量损失,有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)的多酚类物质也(yě)会被迅速破坏(huài)。

  如果在(zài)榨果汁时去掉渣子,还会(huì)损失大量膳食纤维(wéi)。

  如(rú)榨菠萝汁时,去掉果渣(zhā)会损(sǔn)失(shī)90%以上的纤维(wéi)。

  专(zhuān)家建议:水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后,维生(shēng)素C和(hé)其他抗氧化物(wù)质会(huì)有很大(dà)的损失。

  因此(cǐ),吃饭(fàn)的(de)时候(hòu)不吃青(qīng)菜,而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的(de)方法(fǎ)是错(cuò)误的。

  建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜,在此(cǐ)之外,可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁。

  在家(jiā)庭自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之前,最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之后(hòu)再榨汁,能灭活一(yī)些酶类,减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的(de)损失。

  一定要现榨现喝(hē),减少(shǎo)抗氧化物质氧化(huà)分解的时间。

  滤去的果渣应(yīng)尽量利用(yòng),可以加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调味,做成高纤维小(xiǎo)甜食,味道其实很不错。

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