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苏州是几线城市呢

苏州是几线城市呢 冬枣怎么挑甜好吃又甜 冬枣可以放冰箱保存吗

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冬枣可以放冰箱保(bǎo)存吗

  冬枣是(shì)可(kě)以(yǐ)放冰箱保存的。

  冬枣可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存。 鲜枣保存一般都(dōu)选的是冷藏(cáng),

  冷藏可以在一(yī)定程度上抑制细菌等微生(shēng)物的滋生,建(jiàn)议冷藏之前先把(bǎ)预储(chǔ)存(cún)的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷(lěng)一两天。

冬(dōng)枣怎么挑甜好吃又甜

  1、看外观。

  这个步骤主要是看冬枣表面的颜(yán)色,冬枣不是全青(qīng)的,也不(bù)是全红(hóng)的,有些人喜欢选红色的冬(dōng)枣(zǎo),认为红(hóng)枣越红越甜,其实并(bìng)非如此,冬枣是红绿(lǜ)相间的,而且绿与红之间(jiān)没(méi)有完全的界限,再加上(shàng)红枣的面积稍(shāo)大一点(diǎn),可能2/3红色,1/3绿色,这样冬枣才是最好吃的(de)。

  2、看一(yī)下它(tā)的硬度。

  冬枣非常脆(cuì),含(hán)很多汁液,重量上比较压手(shǒu),因此(cǐ)拿一颗冬枣(zǎo)在手上去捏,如果能轻松捏软,这(zhè)样的冬(dōng)枣基本(běn)上已经坏了,好的冬(dōng)枣是非常硬的(de),捏不(bù)动的。

  冬枣是(shì)吃(chī)得新鲜、很(hěn)脆、汁(zhī)多才好吃的。

  3、提前品尝(cháng)。

  假如(rú)不确(què)定这冬枣(zǎo)到底(dǐ)好不(bù)好吃,还可以提前去尝一尝(cháng),很多(duō)摊位都同意去(qù)尝,如果不让尝的可以(yǐ)少买一点,先尝一尝味道,如果吃起来(lái)外面是甜的(de),里(lǐ)面是不甜(tián)的话,这样(yàng)的冬枣就(jiù)是(shì)用(yòng)糖水浸泡(pào)过(guò)的,它的(de)甜味渗透不到(dào)最里(lǐ)面,而冬枣自然成熟、香甜,吃一口,全身的果(guǒ)肉(ròu)都甜极了。

  4、看表皮褶皱。

  自然生产的冬枣表(biǎo)面是圆滑的,摸(mō)起来一点都(dōu)不坑(kēng)坑(kēng)洼洼,也(yě)不会有(yǒu)皱纹(wén)。

  假如拿(ná)起(qǐ)一(yī)颗冬枣,它的表皮有很多(duō)皱褶,这样(yàng)冬枣就会变得不新鲜,会流(liú)失一(yī)些(xiē)水分,所以(yǐ)吃起来味道会(huì)大打折扣。

买冬枣时,怎样才能选到(dào)又脆又甜的?

  冬枣是(shì)在十月中(zhōng)旬(xún)左右上市的,这个(gè)季节才是时令最新鲜的冬枣,现在有很(hěn)多提(tí)前上市的,肯定不(bù)是自(zì)然成熟的,所以建议大(dà)家不要去(qù)买,到了季节自然成熟的冬枣才又(yòu)脆又(yòu)甜,小孩(hái)特别喜欢。

  不好吃的(de)冬枣虽然看(kàn)上去也很新(xīn)鲜,但实际上(shàng)口感会相差很多(duō)。

  那么怎么样才能够选到新鲜又好吃的冬枣呢?在这里就详细告诉大(dà)家(jiā)挑选的技(jì)巧(qiǎo),因为我(wǒ)之前的时候也特别(bié)不会挑,后来回老家的特意(yì)请教了枣农(nóng),问怎么(me)样(yàng)去挑选?学会了之后,每(měi)次去买冬枣都(dōu)能够(gòu)选到好吃(chī)新鲜(xiān)又(yòu)嘎嘣脆的了。

  一,看外(wài)观。

  这一步(bù)主(zhǔ)要是看冬枣表面的颜色,冬枣并不是完全青(qīng)色,也不是完全红色(sè)的,有的人喜(xǐ)欢选(xuǎn)红色的(de)冬枣(zǎo),以为(wèi)越红了越(yuè)甜,其实不是,冬枣是(shì)红绿(lǜ)相间的,而且绿和红之间没有完全(quán)的界限,另外红色要(yào)比绿色(sè)稍微(wēi)面积大一(yī)些,大概2/3红(hóng)色,1/3绿(lǜ)色(sè),这(zhè)样(yàng)的冬枣才是最好吃(chī)的(de)。

  如果看上(shàng)去冬枣完全是红(hóng)色,肯定是加过其(qí)他的催熟(shú)剂或者是被浸泡过,这样(yàng)的不要选择。

  二,看一下它的硬度。

  冬枣是非(fēi)常脆的,它含有(yǒu)汁液(yè)很多,重量上就(jiù)比较(jiào)压手(shǒu),所以(yǐ)拿(ná)一(yī)颗(kē)冬(dōng)枣(zǎo)在手中去捏一下,如果能够轻松捏(niē)软,这样的冬枣基本上就已经坏了(le),好的(de)冬(dōng)枣是非(fēi)常硬,捏都苏州是几线城市呢捏不动的。

  冬(dōng)枣不像我(wǒ)们平时吃的干的大红枣,大(dà)红枣会(huì)有褶皱,干(gàn)了也(yě)可以吃(chī),果肉还是很香(xiāng)。

  但冬枣就是吃新鲜,非常脆,汁多(duō)的(de)才好吃。

  三,提前品尝。

  如果不确定(dìng)这(zhè)个冬枣到底(dǐ)好不好吃,还可以提前去尝一(yī)下,很多摊位(wèi)都是(shì)同意去尝的(de),如(rú)果不让尝的可以(yǐ)少买一点,先尝一下口感(gǎn),如(rú)果吃起来外(wài)面甜,越(yuè)往里越不甜的话,这样的冬枣是用糖水泡(pào)过(guò)的(de),它的甜味渗透不了最(zuì)里面去,而自然成熟又甜(tián)又香(xiāng)的冬枣(zǎo),吃一口之后,全身的果(guǒ)肉都非常甜。

  四,看表皮(pí)褶皱(zhòu)。

  正常的冬(dōng)枣表面是圆(yuán)滚滚(gǔn)滑溜溜的,摸上去一点没有(yǒu)坑(kēng)坑洼洼的地方,也没(méi)有褶皱处。

  如果拿一个(gè)冬(dōng)枣起来,它的表皮有(yǒu)很多折皱,这样的冬枣就不新鲜了,会失去一部分(fēn)水(shuǐ)分,这样吃(chī)起来口(kǒu)感会大(dà)打折扣。

  以上四点就是在挑选冬枣的时候要注(zhù)意到几点啦,按照以上几个方法去(qù)选择,大(dà)概率都能够选(xuǎn)到非常好吃的冬枣。

  另外就是,一(yī)定要等(děng)到(dào)冬枣上市的时候(hòu)再买,十月中旬之后,千万不要早买,早买的冬(dōng)枣是会被处理过。

  虽然冬枣口感好,特别好吃,但是一定不要(yào)多吃(chī),吃多了也会(huì)导致腹痛腹泻(xiè),不容(róng)易消化,所以(yǐ)不论吃什么好吃的(de)美食,一定(dìng)要适量(liàng)才行。

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