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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工(gōng)艺和(hé)环境，以及(jí)保存(cún)状况等因(yīn)素，但(dàn)凡其中的一(yī)个因素出现(xiàn)问题，保质期(qī)有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富(fù)含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之(zhī)一，其营养成分和功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带(dài)有文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句生物发(fā)酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添(tiān)加任何(hé)工业制剂(jì)和色(sè)素，是(shì)真(zhēn)正意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的(de)营(yíng)养，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一(yī)般在两(liǎng)年左右，不过是(shì)要根据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和(hé)环境(jìng)来(lái)进行决定(dìng)的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是(shì)变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存日期完全不同(tóng)的(de)，我们一(yī)定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理，这样才(文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句cái)能够(gòu)延(yán)长(zhǎng)它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越(yuè)好(hǎo)，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意(yì)与空(kōng)气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大(dà)量的气体，导致罐内(nèi)压力过(guò)大而(ér)爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵(jiào)不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本(běn)都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没(méi)有气泡产生，用筷(kuài)子(zi)攒点尝(cháng)一(yī)下微甜(tián)或(huò)甜味(wèi)比较(jiào)淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将(jiāng)酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材质的(de)，容量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗(xǐ)感觉(jué)并消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可使用。

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