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　　朵(duǒ)的红色(sè)是热情的(de)色(sè)彩，它强烈(liè)，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么这(zhè)样红？人们(men)一(yī)边赞叹，一(yī)边(biān)不免提出疑问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式(shì)开头有(yǒu)什(shén)么好(hǎo)处？)第(dì)一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出(chū)“花(huā)儿为(wèi)什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出(chū)要(yào)说明的问题(tí)。

　　花儿为什么(me)这样红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是(shì)红花还(hái)是(shì)红叶，它们的(de)细胞液(yè)里(lǐ)都(dōu)含有由葡萄糖(táng)变成(chéng)的花青素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是(shì)酸(suān)性(xìng)时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱性时，花(huā)青素呈蓝色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红(hóng)，红蓝(lán)交辉，都是(shì)花(huā)青素在不同的酸(suān)碱反应(yīng)中(zhōng)所显示来(lái)的(de)。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色(sè)所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句(jù)话概(gài)括回(huí)答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段(duàn)都(dōu)采用了(le)这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相似(shì)，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩(cǎi)的色素，就被(bèi)称为(wèi)胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也是决(jué)定(dìng)花朵颜色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物(wù)质基(jī)础是胡(hú)萝(luó)卜素为例来侧面说明花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋(zhāng) 赏析

　　朵的(de)红色是(shì)热情的色彩(cǎi)，它强(qiáng)烈，奔放，令(lìng)人(rén)精(jīng)神振奋(fèn)。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿为什么(me)这(zhè)样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免(miǎn)提出疑问(wèn)，寻(xún)求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式(shì)开头(tóu)有什么好处？)

　　第(dì)一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳(yàn)美丽(lì)，并由此提出“花儿为什么(me)这(zhè)样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物doi的时候怎么夹，doi是怎么夹质基础。

　　不(bù)论是红花还是红叶，它们(men)的(de)细(xì)胞液里都含(hán)有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时(shí)，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就成为蓝(lán)黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑牡丹等(děng)便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红(hóng)，红(hóng)蓝交辉，都是花青素在不同(tóng)的酸(suān)碱反应(yīng)中(zhōng)所显(xiǎn)示来的(de)。

　　【段析(xī)】具体(tǐ)说明花青(qīng)素这一(yī)物(wù)质基础对(duì)花朵呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设(shè)问开始后，用(yòng)一(yī)句话概括回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段都采用(yòng)了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜(guā)等果(guǒ)实的(de)色(sè)彩相似，而(ér)最典型的是胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素(sù)也是决定花(huā)朵颜色(sè)的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的物(wù)质(zhì)基础是(shì)胡萝卜素为例来(lái)侧(cè)面说明花青素的(de)段(duàn)卜孙(sūn)作用

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