菜(cài)籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜(cài)哦(ó)。菜籽油富(fù)含维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可(kě)以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用来煎炒食物(wù)，真是好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗(sú)称(chēng)的菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出(chū)来(lái)的(de)食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香(xiāng)的(de)味道，用它炒出来(lái)的(de)菜不仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把(bǎ)干面粉(fěn)，面粉(fěn)受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油(yóu)3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时(shí)，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适(shì)量的生花生(shēng)，等(děng)到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大米(mǐ)干饭或者3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧热，之后(hòu)加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十(shí)几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即(jí)可去除异(yì)味。

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