近一个月来，“淄博烧烤”话题持续(xù)火热并吸(xī)引了(le)全国各地的关注。小红书数据显示，“淄(zī)博(bó)烧烤”一词在清明节后(hòu)，搜索指数一周内上涨了4.8倍(bèi)，是上(shàng)月(yuè)同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短(duǎn)视频平台的搜索量(liàng)也义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思出现暴涨趋势(shì)，截止4月(yuè)18日，“淄博烧(shāo)烤”话题在抖音(yīn)平台共有(yǒu)38.2亿次播放量。

　　因(yīn)烧烤火出(chū)圈，3月以来淄博火车站周末(mò)发送旅客量(liàng)连创3年来单日新高，其中不少(shǎo)都是前来品尝“淄博烧(shāo)烤”的游客。多个(gè)OTA平台(tái)数(shù)据显(xiǎn)示，淄博位列“五一”期(qī)间高铁热门目(mù)的(de)地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行业前(qián)景(jǐng)十(shí)分广阔。在全(quán)国50余万家的烧烤企业(yè)中，为(wèi)何“淄博烧烤”能(néng)走红？“淄博烧烤”走(zǒu)红后(hòu)又给这(zhè)座城(chéng)市带(dài)来(lái)了哪些商机？本期钛媒体·钛(tài)度图闻试图从(cóng)数据层(céng)面(miàn)做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学(xué)生到(dào)中年人都为之心动(dòng)　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧烤(kǎo)”及其相(xiāng)关(guān)话题火爆出圈，在(zài)包括微(wēi)博、抖音(yīn)、小红(hóng)书等(děng)平台迅(xùn)速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现(xiàn)在3月5日左右，“大义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让(ràng)“淄博烧烤”在小(xiǎo)红(hóng)书及抖(dǒu)音平台(tái)出(chū)现(xiàn)了第(dì)一个热(rè)度小(xiǎo)高(gāo)峰(fēng)；3月10日，淄博(bó)市为烧烤(kǎo)专门(mén)开(kāi)了一场新(xīn)闻发布(bù)会，因此在3月11日(rì)，微博、小红书及(jí)抖音均(jūn)出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博(bó)10家烧烤摊位(wèi)，发(fā)现没有一家店(diàn)铺缺斤少(shǎo)两，淄(zī)博当地人实在真诚的品质再(zài)次把淄博烧(shāo)烤推上高热度。“淄博烧(shāo)烤”的传(chuán)播度迅速扩大，也(yě)离不开官方的助推，从加开24列从(cóng)济南至淄博间的周末往返“烧烤(kǎo)专列”到新增(zēng)21条定制(zhì)烧烤公交专线等一系列“保(bǎo)姆式服务(wù)”出台，“淄博烧烤(kǎo)”热(rè)度在各大(dà)平台不断上升(shēng)，“淄博烧烤”及(jí)“淄博”这一城市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧(shāo)烤”走红的群体是谁？巨量算数数(shù)据显示，在(zài)抖(dǒu)音平(píng)台上，山东省济南市观(guān)看“淄(zī)博烧烤”相(xiāng)关话题视频(pín)的人(rén)群最多，其次是北京市(shì)和山(shān)东省青岛(dǎo)市(shì)。而在(zài)年龄分(fēn)布上，不管是18岁(suì)的大学生(shēng)，还(hái)是50岁+的(de)中(zhōng)年(nián)人，都对“淄博烧烤”十分(fēn)心动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最(zuì)爱(ài)观看(kàn)“淄博烧烤”相关视(shì)频，占比近3成(chéng)；其(qí)次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名(míng)第三。综合来(lái)看(kàn)，18-40岁的年轻消费(fèi)群体(tǐ)是“淄(zī)博烧烤”的忠(zhōng)实粉(fěn)丝(sī)，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛价格与爆火(huǒ)前相(xiāng)差不大

　　在(zài)“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营造良好消费环境，淄博(bó)官方也发(fā)布规范(fàn)经营者(zhě)价格行为(wèi)提(tí)醒告诫书，包括烧烤等商户(hù)执(zhí)行市场调节价的(de)，要依法合理(lǐ)制定价格标准，依法(fǎ)明码标价，不得(dé)拒(jù)绝(jué)或(huò)不履行价格承诺(nuò)，不得随意涨价(jià)，严禁收(shōu)取(qǔ)未标明的费用欺诈(zhà)消费(fèi)者(zhě)等。

　　因此，“淄博(bó)烧烤”的整体(tǐ)价格与爆(bào)火前相(xiāng)差不大。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的价格(gé)比较便(biàn)宜，肉类的价(jià)格基(jī)本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价格(gé)基本(běn)为1元/串。而(ér)“淄(zī)博烧烤”灵魂所在(zài)的小(xiǎo)饼价格为2元/袋，小葱(cōng)酱价格基本在5-10元/份。

　　有游(yóu)客表(biǎo)示，即使点(diǎn)上(shàng)20串五花肉，用上(shàng)一(yī)包小饼加蘸料，三四十块就能吃很饱(bǎo)，性价(jià)比(bǐ)极(jí)高。

　　淄博(bó)市烧烤行(xíng)业(yè)目前正处于(yú)快速发展的阶段(duàn)。企查查数(shù)据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新增(zēng)注(zhù)册烧(shāo)烤企业在20家左右；从2015年以后(hòu)，淄博市烧烤企业(yè)每年新(xīn)增注册量均超百家，呈快速增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄博市(shì)烧烤(kǎo)新(xīn)增(zēng)企业(yè)注册量为620家，达十年间之最。截止2023年4月18日，不到(dào)4个(gè)月的时(shí)间，淄博(bó)市烧烤新增企业已达541家(jiā)，比(bǐ)2022年全年新增数量(liàng)只(zhǐ)差(chà)40家。目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关企(qǐ)业3220余家。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”一座城 淄博成新(xīn)晋网(wǎng)红城市(shì)

　　自“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”火了(le)以来，淄博成为新(xīn)晋旅游网红城(chéng)市(shì)，淄博各火车站客流量持续升温，全国各地的游客纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧烤(kǎo)成(chéng)为了淄博(bó)市的(de)新名片。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日均发送旅(lǚ)客1.9万人次、到达(dá)旅客2万(wàn)人次，到发旅客数(shù)量呈持续上(shàng)升趋势，并打破近三年(nián)来车站(zhàn)单(dān)日到(dào)发旅客数新高。尤其(qí)是周末时(shí)间，客流量更为(wèi)旺盛。其(qí)中3月18日(rì)，淄博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万(wàn)人次，合计5.68万(wàn)人次，比春运(yùn)客流量还要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国铁济南(nán)局(jú)加开24列从(cóng)济南至淄博(bó)间的周末往(wǎng)返“烧烤专列(liè)”，40分钟左右就可(kě)到达。淄博市客(kè)流量再创新(xīn)高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次，创车站单日(rì)到发旅客数(shù)历(lì)史纪录。

　　山东省(shěng)内的人群(qún)凭(píng)借着地理优势，在周末来(lái)一场说走就走的(de)旅(lǚ)行更(gèng)为便捷。百度(dù)迁徙平台(tái)数据(jù)显示(shì)，在“淄博烧烤”走红前(qián)，迁入淄博市的(de)客(kè)源地前十榜单中均来(lái)自(zì)山东境内的城市，但在走红后，天津市和北京市也跻身(shēn)前十榜单(dān)中(zhōng)。其中，迁(qiān)入淄博市的最大(dà)客源地从滨(bīn)州(zhōu)市变成了济南(nán)市，毕竟从济南坐高铁过去最快仅需要(yào)22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火(huǒ)”了淄博市。OTA平台(tái)数据(jù)显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车(chē)票搜索增幅位居全(quán)国第一，环比增长(zhǎng)988％。4月15日，“北(běi)京南-淄博”火车票开(kāi)售不到(dào)1分钟就被秒空。

　　随着(zhe)游客扎(zhā)堆出行，淄博也即(jí)将迎接近年(nián)来最火热的“五(wǔ)一”。数据(jù)显示，“五一”期间高(gāo)铁热门目的地榜单中淄博均(jūn)位列前十(shí)。与此同时，烧烤(kǎo)也带动(dòng)了淄博市旅游服务业等的发(fā)展(zhǎn)。OTA平(píng)台数据显示，“五一”期间淄博(bó)旅游订单(dān)（含酒店、景点门票）同(tóng)比增长超2000％，“五(wǔ)一”期间(jiān)淄博市(shì)的住(zhù)宿预(yù)订量较2019年(nián)上涨(zhǎng)800％，增幅位居(jū)山东第一。

　　如今(jīn)，淄(zī)博市正在抓住(zhù)机遇，烧烤(kǎo)打开的“流(liú)量入口”成了淄博市发展(zhǎn)的新(xīn)契机。淄博当(dāng)地的文旅(lǚ)局纷纷出(chū)战(zhàn)，文旅(lǚ)局长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上(shàng)开(kāi)直播教网(wǎng)友如何品味(wèi)“淄(zī)博烧烤”，更新城(chéng)市形象，让淄博的热度(dù)持续升温(wēn)。

　　另外(wài)，淄博相(xiāng)关部门还开始(shǐ)从烧烤延(yán)伸至人才招引等领域，为符合(hé)条件(jiàn)的来(lái)淄求职、就业的青年(nián)学(xué)生提供入(rù)住优(yōu)惠条件和生活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背后离(lí)不(bù)开政策(cè)的的扶持(chí)和(hé)完(wán)善的发展理念。借着(zhe)烧烤热潮，淄博把线(xiàn)上“流量”转化为线下(xià)“留量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思