料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可(kě)以用(yòng)白酒替代吗在(zài)炖肉的时候发现屋里的(de)料酒没了，但是(shì)炖肉(ròu)里最重(zhòng)要的(de)就是(shì)去(qù)腥了，没有料(liào)酒的话用白酒应该也是(shì)可以的吧？一般(bān)在没有料(liào)酒(jiǔ)的情况下用什么替代(dài)是比较好的？的。

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料(liào)酒可以(yǐ)用白(bái)酒(jiǔ)替代吗，料酒可以(yǐ)用白酒替代吗

料酒可以用白酒替代吗(ma)

　　家里没有料酒了可以用白酒代(dài)替，不抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠过需要注意的是，虽然(rán)白酒(jiǔ)也能(néng)起到去腥的目的，但由(yóu)于酒精度数(shù)含(hán)量(liàng)过高，所以(yǐ)会对蛋白(bái)质(zhì)和脂类(lèi)造成(chéng)一定(dìng)的破坏(huài)，从而(ér)影响口感(gǎn)，也会影响菜肴原(yuán)有(yǒu)的风味，因(yīn)此，尽量不要用白(bái)酒代(dài)替料酒。

　　家里没有料(liào)酒了也可以用黄(huáng)酒(jiǔ)代(dài)替(tì)。

料(liào)酒可(kě)以用什么替代(dài)

　　可以用黄酒或花(huā)雕代替。

　　料酒是(shì)所(suǒ)有烹饪(rèn)用(yòng)酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它(tā)的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴的香气抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠。

　　料(liào)酒并不是某种酒，也不(bù)是(shì)饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是什么味道

　　有(yǒu)点酒(jiǔ)的味道，主要是用来去腥味，烹(pēng)饪用酒(jiǔ)统称料酒，它包括黄酒、汾(fén)酒等。

　　料(liào)酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴(yáo)的香气(qì)，有利于咸甜各味(wèi)充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一(yī)般用黄(huáng)酒(jiǔ)。

料酒要(yào)放多少

　　其实(shí)料酒的用(yòng)量也(yě)是稍(shāo)微(wēi)有(yǒu)点讲究的,烹调(diào)时,一般(bān)要根据烹调的食物酌量使用(yòng),比如常规菜(cài)肴时,我会放5-10毫(háo)升的长康料酒。

　　鱼类等腥味(wèi)食材是(shì),大概20-30毫升的(de)长康(kāng)料酒。

　　其(qí)实用料酒还是根据菜品酌(zhuó)情使用~注意一定的量就好了哦。

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