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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食(shí)用的话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如果不(bù)及(jí)时食(shí)用的(de)话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐败进(jìn)程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄预期收益率计算公式 预期收益率是什么鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bī预期收益率计算公式 预期收益率是什么ng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道，到时(shí)候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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