大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的(de)。关于(yú)大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜又好吃，大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜好吃(chī)，新(xīn)鲜(xiān)的大明(míng)虾怎么保存，大(dà)明虾怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水源充(chōng)足无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)好(hǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身(shēn)体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破(pò)开，一(yī)瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的小正合适，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的(de)码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的黑。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完(wán)全可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气(qì)就难(nán)免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含(hán)量也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的(de)几率也会(huì)大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两样一(yī)律(lǜ)来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味(wèi)！我们通(tōng)常(cháng)说(shuō)的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳(ké)会保护它大部分躯体(tǐ)，但是(shì)头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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