桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个(gè)省的(de)称呼(hū),它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾本科稻(dào)属植物的(de)果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(h不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思án)有(yǒu)丰富的B族(zú)维(wéi)生素等(děng)。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有(不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道(dào)绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看(kàn)到(dào)自己面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览桂(guì)林(lín)的一个重要项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲天下的(de)桂(guì)林(lín)山水一样，名(míng)扬四(sì)海了。

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