新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃(chī)，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时>

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都(dōu)能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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