薯类(lèi)都有哪些食(shí)物，薯类(lèi)都有哪些图片是薯类作(zuò)物(wù)又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要包(bāo)括(kuò)甘(gān)薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等的(de)。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类(lèi)作物，主要包括(k苹果x多重uò)甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的(de)产(chǎn)品器官是块根和块(kuài)茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的(de)甘(gān)薯(shǔ)种(zhǒng)植面(miàn)积(jī)和总产量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和(hé)块根(gēn)，其中块根(gēn)是贮(zhù)藏养分的器官，是供食(shí)用的部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药(yào)蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重要的粮(liáng)食(shí)、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对(duì)环境的适(shì)应性(xìng)较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热(rè)带，全(quán)世(shì)界(jiè)热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木(mù)薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮料。

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