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　　朵的红色是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春(chūn)天，活力充沛，生气(qì)蓬勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人(rén)们一边赞叹，一(yī)边不免提(tí)出疑问(wèn)，寻(xún)求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开头有什(shén)么好处(chù)？)第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿为什么这(zhè)样(yàng)红(hóng)”的(de)问题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什么(me)这(zhè)样红？首(shǒu)先有它的物质(zhì)基础。

　　不论是(shì)红花还(hái)是(shì)红(hóng)叶(yè)，它(tā)们的细(xì)胞液里都含有由葡(pú)萄(táo)糖变成(chéng)的花(huā)青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜(yán)色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性(xìng)时(shí)，花青素(sù)呈(chéng)蓝(lán)色(sè)，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液是中性(xìng)时，则呈安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析(xī)】具(jù)体说明花(huā)青素这一物质基础(chǔ)对花(huā)朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句话概括回答(dá)，接(jiē)着具体说明。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都(dōu)采用(yòng)了这(zhè)种手法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南(nán)瓜等(děng)果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这(zhè)种色彩的色(sè)素，就被称为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素(sù)也是决(jué)定花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡(hú)萝卜素为例(lì)来侧面(miàn)说明花(huā)青素(sù)的作(zuò)用

花儿为什(shén)么这样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热(rè)情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天(tiān)，活力充沛(pèi)，生气(qì)蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？人们一边赞叹(tàn)，一(yī)边不免提出(chū)疑问(wèn)，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有(yǒu)什么好处？)

　　第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿(ér)为什么(me)这样红”的问(wèn)题。

　　【品(pǐn)味】开头以(yǐ)问(wèn)句提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有(yǒu)它(tā)的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们的(de)细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞(bāo)液(yè)是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈(yù)红(hóng)。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青弊轿(jiào)素呈蓝(lán)色(sè)，碱(jiǎn)性(xìng)较强，就(jiù)成(chéng)为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑(hēi)牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示(shì)来(lái)的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一(yī)物质基(jī)础对(duì)花朵呈(chéng)现红色所起的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设问(wèn)开(kāi)始后，用一句话概(gài)括回答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的(de)色(sè)彩相(xiāng)似(shì)，而最典型的是(shì)胡萝卜(bo)，所以表现这种色彩的色素，就被(bèi)称为胡萝(luó)卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素(sù)也(yě)是决(jué)定花朵(duǒ)颜色的物(wù)质基础(chǔ)握(wò)链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色(sè)的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的段(duàn)卜孙作用

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