浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是(shì)凉性的以(yǐ)及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的(de)功效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间，要(yào)注意饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户(hù)户必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生一些微生(shēng)物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身(shēn)体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多(duō)的(de)食用，会对(duì)人体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放在开(kāi)水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容(róng)器(qì)中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其实(shí)基(jī)本上(shàng)就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更(gèng)可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能(néng)力增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃(chī)多了(le)，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个(gè)头(tóu)发(fā)育(yù)，大人(rén)的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人(rén)罹患(huàn)各(gè)种(zhǒng)化脓性疾(jí)病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也不会真的(de)经年累月上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下(xià)来啦！这(zhè)可是(shì)家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美(měi)不(bù)可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇(fù)就(jiù)不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不(bù)能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的(de)功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这里给大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大部分人家都要(yào)腌(yān)一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不(bù)复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约(yuē)一(yī)个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要(yào)注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜可以包snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食(shí)作(zuò)料(snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样liào)，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道(dào)浆(jiāng)水的(de)来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代(dài)，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常(cháng)用浆水(shuǐ)代(dài)替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患(huàn)有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花(huā)”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一(yī)层白(bái)花花的(de)绒毛一样的东西，这(zhè)就意(yì)味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样是把这层白(bái)花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉(liáng)引起(qǐ)，而(ér)浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没(méi)有什么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大(dà)都面露(lù)一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不(bù)论(lùn)走到(dào)那(nà)里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是(shì)降暑(shǔ)开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不(bù)是(shì)真的有疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对(duì)便(biàn)秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

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