意大利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利(lì)红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是什么(me)味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意(yì)大利是(shì)一个(gè)高度(dù)发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰(bāi)开的好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐(yán)一(yī)起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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