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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在(zài)，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度(dù)很(hěn)低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话价值(zhí)不大(dà)，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作(zuò)用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时(shí)间张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再(zài)放(fàng)入一些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什(shén)么保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸会快速的分(fēn)解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太(tài)矮，在(zài)上面(miàn)加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很不利于黄(huáng)鳝(shàn)张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦(dàn)发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了(le)对身体非常有害。

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