意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什(shén)么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的(de)资(zī)本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国(guó)际组织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有54个(gè)联合(hé)国教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多(duō)的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒(dào)入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好开的好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八(bā)成(chéng)热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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