落座、打(dǎ)开手(shǒu)机(jī)、扫码点菜，已经成为不少人外(wài)出就餐(cān)时的潜意(yì)识动作(zuò)。不过，你是否意识到(dào)，这一(yī)便捷行(xíng)为背后可(kě)能藏着猫(māo)腻(nì)：在一次次点(diǎn)击中(zhōng)，顾(gù)客的个(gè)人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通门(mén)槛低

　　近日，北(běi)京市消费者协会发(fā)布对“扫码(mǎ)强制关注使用”现(xiàn)象的劝喻。其(qí)中提到，“必(bì)须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注(zhù)使用的现象在生活中并不(bù)少见。

　　在北京(jīng)工(gōng)作的(de)白领小张就经常遇(yù)到这种情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员(yuán)第一句(jù)就是请扫码点餐，当提出能不(bù)能用纸质菜单(dān)时，服务员不是说纸质(zhì)菜单菜品不全，就是需等较长时间(jiān)，有(yǒu)的干(gàn)脆告诉你只能扫码点餐。”小张(zhāng)回(huí)忆，“这不就是变相强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐吗(ma)？”

　　如今，扫(sǎo)码自(大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别zì)助点餐在餐饮业(yè)已得到推(tuī)广。山东一(yī)家虾(xiā)火锅(guō)店的老板吕先生向中(zhōng)新经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年(nián)起就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客人只能扫桌边(biān)二维码进入小程序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通(tōng)成(chéng)本，还不容(róng)易出错，效率(lǜ)更高。此外，做一套扫码点餐系统也(yě)不贵(guì)。”吕先生同时表(biǎo)示，餐(cān)厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别(bié)顾客提出(chū)过异议，其他顾客都已经习(xí)惯成自然(rán)了。

　　据中新(xīn)经纬(wěi)了解，目前一家餐(cān)厅(tīng)定制一个扫码点餐小程序门槛并不高(gāo)，仅需(xū)花费数百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互联(lián)网公司做程序员，2021年离职后开(kāi)了一间工作室(shì)，专门为各种店铺定制(zhì)点单小(xiǎo)程序，其中餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程序是(shì)用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码进入(rù)小程(chéng)序(xù)，点大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别餐、结算(suàn)、充值、堂食(shí)或自(zì)提都可以选(xuǎn)择。开通门槛(kǎn)也比(bǐ)较低，只(zhǐ)需要提供营(yíng)业执照(zhào)，费用的话(huà)，小程序申请加开(kāi)通微(wēi)信支付共400元，如(rú)果(guǒ)再(zài)开通支付宝支付(fù)额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家(jiā)专(zhuān)门做餐饮小程序(xù)的店铺负责(zé)人也介绍称，定制扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程(chéng)序仅需(xū)399元，包括认(rèn)证、搭建、设计(jì)等费用(yòng)，餐饮店直接上传(chuán)商品(pǐn)就可以用。

　　不提供个人信息(xī)不(bù)能吃(chī)饭(fàn)？餐(cān)厅(tīng)可自由设置

　　“只是点个(gè)菜而已(yǐ)，有必要非得(dé)扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢(ne)？”在社交平台上，不(bù)少(shǎo)网友表示(shì)不(bù)解。

　　华斌说，在(zài)扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序的后台，餐饮店老板(bǎn)可(kě)以做一些数据分析，比如(rú)收入、销量等基(jī)础数据，当然也(yě)可以分析(xī)会(huì)员充值情(qíng)况(kuàng)、顾客画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这些都可以通(tōng)过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登(dēng)录无法点餐，登录主要是(shì)获取微信(xìn)昵称、头像，有的小程序也(yě)会获取手机(jī)号。如果觉(jué)得这样做(zuò)用户体验不好，还(hái)有其他办法，可在支付环(huán)节(jié)，设置开通(tōng)会员可领小(xiǎo)额优惠(huì)券，大部分(fēn)用户会注册，这样(yàng)就获取(qǔ)了用户的微信信息和(hé)手机号。当然(rán)餐厅也(yě)可以设(shè)置成(chéng)直接(jiē)点餐，获取这些信息(xī)的目的是方(fāng)便以后(hòu)运营，向顾(gù)客推送餐(cān)厅的活动(dòng)优惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务人员曾告诉他可通(tōng)过设置获(huò)取顾客信息，且信息(xī)越(yuè)全面(miàn)越有(yǒu)利于后期分(fēn)析客(kè)源。“我文化程度有限，也(yě)不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所以(yǐ)我(wǒ)们不(bù)提(tí)供个人信息(xī)也能点(diǎn)餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾客(kè)每次点餐也都可以转(zhuǎn)变为小程序(xù)的流(liú)量，而商(shāng)家可选(xuǎn)择通(tōng)过接收(shōu)推(tuī)广广告(gào)获取广告费(fèi)用。

　　据一位小程序开发者透露(lù)，点餐小程序也可以(yǐ)接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当(dāng)小程序(xù)的用户(hù)量(liàng)达到1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏广告或者插入(rù)小程序中都可以(yǐ)，顾客点击或(huò)浏览，餐饮(yǐn)店可以分流(liú)量费。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮店老(lǎo)板介(jiè)绍，顾客点(diǎn)击一次他们分得的钱数(shù)并不固定，要看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有时候能(néng)达到一块多(duō)。“总的(de)来(lái)说，这笔收入不多，一个(gè)月几百块钱，有比没(méi)有强(qiáng)。”

　　经(jīng)纬(wěi)快评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最(zuì)终会(huì)失去(qù)顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制(zhì)扫码点餐，顾客(kè)们怨声(shēng)载(zài)道，相(xiāng)关部门组织也多(duō)次发文，提(tí)出“不得”强制(zhì)。不过，即(jí)使用户自愿选择扫码点(diǎn)餐，这(zhè)里(lǐ)面也并非没(méi)有问(wèn)题，还牵扯到个(gè)人信(xìn)息的获取和使用(yòng)。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分(fēn)析顾(gù)客画(huà)像、大范围准确地推送营销信息，部分餐厅商家通(tōng)过设置(zhì)扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序后台，获取顾客个人信息，内容有多有(yǒu)少，程度有深有(yǒu)浅，导致(zhì)了顾客必须提交个人信息，否(fǒu)则(zé)无法点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐(cān)、过度收集顾客个人信息(xī)已违反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量(liàng)”，对整个餐饮业的经(jīng)营环境和(hé)发(fā)展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以(yǐ)服(fú)务为(wèi)首要要求(qiú)的餐(cān)饮业，顾客是一个(gè)个有温(wēn)度的人(rén)，满足顾客需求，提供优(yōu)良的服务，应是(shì)餐(cān)饮业的共(gòng)识。强制大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了餐厅(tīng)与顾客之间(jiān)有(yǒu)温(wēn)度的交(jiāo)流，本应满足顾客个性需(xū)求的便捷扫码(mǎ)变成了“消(xiāo)费烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过(guò)度收集个(gè)人信息则更(gèng)恶劣，实际(jì)上是在(zài)违反(fǎn)诸多法(fǎ)律规定的基础上，将顾客当成了餐厅经营(yíng)营销的流量工具，甚(shèn)至(zhì)是待(dài)割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合法，消(xiāo)费者有(yǒu)权抵制；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐过度索权亦违反相关(guān)法律(lǜ)规(guī)定。对餐饮商家(jiā)来说，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信息，看似(shì)“圈粉”，获(huò)得了流量，实(shí)则“脱(tuō)粉”，最终失去(qù)顾(gù)客(kè)。商家唯有意(yì)识(shí)到最(zuì)好的(de)营(yíng)销(xiāo)手段(duàn)是高质量(liàng)的服务，才能真正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别