新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃zuò)为(wèi)一种食(shí)物在我们国(guó)家(jiā)的(de)历史非(fēi)常(cháng)悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一(yī)种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放(fàng)些(xiē)盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　<两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃/p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qi两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃àn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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