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海带是发(fā)物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带(dài)通(tōng)常(cháng)是发(fā)物。

　　海带是日(rì)常生活(huó)中比较常见(jiàn)的(de)一(yī)种海产(chǎn)品(pǐn)，海带(dài)中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则(dàn)白质(zhì)，但是(shì)热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助(zhù)于增强自身的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一般是不(bù)可以吃(chī)海带的，有可能(néng)会诱发过敏，从而(ér)出现皮肤(fū)瘙(sào)痒以(yǐ)及(jí)皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但是并不(bù)代表所有人(rén)都不可以(yǐ)吃，要(yào)根(gēn)据自(zì)身的(de)体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法(fǎ)是比(bǐ)较(jiào)多的(de)，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着吃。

如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以(yǐ)叶(yè)带(dài)长(zhǎng)而宽厚，不带根，凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂(zá)质较多(duō)，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有(yǒu)淡干品和咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带含水分少(shǎo)，含(hán)盐量低，是将(jiāng)鲜(xiān)海(hǎi)带在(zài)日光下(xià)晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是(shì)通过一层海带一(yī)层盐(yán)地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带的(de)好坏

　　如何识(shí)别化学加(jiā)工(gōng)过的(de)海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较正(zhèng)常(cháng)的颜(yán)色;墨(mò)绿色的(de)海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱(tuō)水等(děng)工序(xù)加(jiā)工而成，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而翠绿色的(de)海带可(kě)能是经过添加色素浸泡而(ér)成，消费者在(zài)选(xuǎn)择时要(yào)特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐(hè)绿色的海带(dài)挑选(xuǎn)黏(nián)性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的(de)海带经过加(jiā)工后，表面就没(méi)有什(shén)么黏性了。

　　经过化(huà)学处理的海带，摸起(qǐ)来(lái)没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一(yī)种叫做甘露醇(chún)的物(wù)质，这(zhè)两种物(wù)质会呈白色(sè)粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜的(de)深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海(hǎi)带(dài)呈现部分(fēn)红色(sè)或者部(bù)分(fēn)黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带有可能是被污染(rǎn)的，质量和营养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他(tā)异(yì)味，说明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最(zuì)高的食(shí)品，还(hái)含(hán)有一种贵重(zhòng)营养药品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇(chún)，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则醇(chún)，呈白(bái)色粉状(zhuàng)附(fù)在海带的(de)表面。

　　因此，白色(sè)粉末附(fù)着的多少是测定海带质(zhì)量高(gāo)低的首要(yào)条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方(fāng)法之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色(sè)以紫中(zhōng)微黄，近似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四，海带经加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的(de)食物(wù)，它可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而(ér)且价格非(fēi)常便宜，多食用(yòng)对健康是(shì)非(fēi)常有益的。

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