意大利(lì)红烩是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

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　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式(shì)乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/b发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强log/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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