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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

  凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

  凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一,归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶类,为半发酵(jiào)茶,是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类,

  产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区,冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气,滋(zī)味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

  1、温杯(bēi迪卡侬属于什么档次,迪卡侬哪个国家的牌子)。

  运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具(jù),不只能够清洗茶杯,还能够温杯,以(yǐ)此来进步(bù)茶(chá)香;

  2、洗(xǐ)茶(chá)。

  将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里(lǐ)边,茶量8克,榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

  凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶,归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇,以当地的一座凤凰(huáng)山命名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰)。

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄(原茶)或(huò)金黄(精制茶)、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色,那么(me)怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办法:

  茶(chá)具:引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

  你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用水:自(zì)古以来,喝茶就十分(fē迪卡侬属于什么档次,迪卡侬哪个国家的牌子n)重视水质(zhì),水的质(zhì)量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

  一般(bān)来说,无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好,纯净水次之。

  泡茶(chá)水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧(shāo)开,然后放凉一点(diǎn)。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨细(xì)而定。

  放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜,喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些(xiē)茶(chá),依据自己的品味,投(tóu)进量多试几回,就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

  凤凰单丛(cóng)的(de)冲(chōng)泡流(liú)程

  一、温杯(bēi)冲茶

  直接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具,然后在(zài)余温散尽前,投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可(kě),不宜过多。

  之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中,水(shuǐ)杯招引了开水的热量,导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

  二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

  刮沫又称春风拂(fú)面(miàn),在(zài)倒(dào)入开水3秒左右,用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里(lǐ),可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的(de)时(shí)刻(kè),茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时(shí)要一(yī)点(diǎn)一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

  这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩,滋味(wèi)最宜(yí)。

  四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄(qiāo)的闻(wén)杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其(qí)味确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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