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老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜(guā)，对(duì)于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜(guā)做(zuò)的(de)食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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