竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好了人+工念什么 人工念什么姓，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建(jiàn)议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到(dào)润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因此在吃人+工念什么 人工念什么姓的(de)时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机(jī)体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需(xū)的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可(kě)调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管(guǎn)炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不(bù)太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要(yào)保证完(wán)全(quán)冷藏(cáng)，否则太(tài)阳(yáng)颜色会(huì)比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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