新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对(duì)人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾(jí)的复(fù)发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适(shì)，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰(fēng)富，对人(rén)体健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合(hé)格(gé)的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活动受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的(de)水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)<比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁/p> <比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁p>　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人(rén)体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生素也(yě)很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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