冬(dōng)枣可以放冰箱保存吗

　　冬枣(zǎo)是可(kě)以放冰箱(xiāng)保存的。

　　冬枣可以放在冰箱保存。 鲜枣保存一(yī)般都选的是(shì)冷(lěng)藏,

　　冷藏可以在一(yī)定(dìng)程度上抑(yì)制细菌等微生(shēng)物的(de)滋生,建议冷藏之前先把预(yù)储(chǔ)存的鲜(xiān)枣放(fàng)在5-8℃的温度下预冷一两天(tiān)。

冬枣怎么(me)挑甜好吃又甜

　　1、看外观(guān)。

　　这个步(bù)骤主要是看冬枣表面的颜色，冬(dōng)枣不是全(quán)青的，也不(bù)是全(quán)红的，有些人喜欢(huān)选红(hóng)色(sè)的(de)冬枣(zǎo)，认(rèn)为红枣越红越甜，其(qí)实并非如此，冬枣是红绿(lǜ)相间(最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词jiān)的，而且(qiě)绿与红(hóng)之间没有(yǒu)完全的(de)界限，再加上红枣的面积稍大(dà)一点，可(kě)能2/3红色(sè)，1/3绿(lǜ)色，这样冬枣才是(shì)最好吃的。

　　2、看一(yī)下它的硬度。

　　冬枣非常脆(cuì)，含很(hěn)多汁液，重量上比较压(yā)手，因此拿一(yī)颗冬(dōng)枣在手上去捏(niē)，如果能轻(qīng)松捏软(ruǎn)，这样(yàng)的冬枣基(jī)本上已(yǐ)经坏了(le)，好(hǎo)的冬枣是非(fēi)常硬的，捏不(bù)动的(de)。

　　冬(dōng)枣是吃得新鲜、很(hěn)脆、汁多才(cái)好(hǎo)吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确定这冬枣(zǎo)到底好(hǎo)不好吃(chī)，还(hái)可(kě)以提前去尝一尝，很多(duō)摊位都同意去尝，如果(guǒ)不让(ràng)尝(cháng)的可以少买一(yī)点，先(xiān)尝一(yī)尝味道，如果吃(chī)起来外面是(shì)甜的(de)，里面是不甜(tián)的(de)话，这(zhè)样的冬枣就是用糖水浸泡过的，它的甜味渗透不到最(zuì)里面(miàn)，而冬枣自(zì)然成熟、香甜(tián)，吃(chī)一口，全身的果肉都甜极了。

　　4、看(kàn)表皮褶皱。

　　自然生产的(de)冬(dōng)枣表(biǎo)面是(shì)圆滑的，摸起来一点都不坑(kēng)坑洼洼(wā)，也不(bù)会有皱纹。

　　假如拿起一颗冬枣，它的表皮有很多皱褶，这(zhè)样冬枣就会变得不新(xīn)鲜(xiān)，会流(liú)失一(yī)些(xiē)水分，所以吃起来味道会大打折扣。

买冬枣时，怎样才能选到(dào)又脆又甜的？

　　冬枣是在十月中旬左右上(shàng)市的，这个(gè)季(jì)节才是时(shí)令最(zuì)新鲜(xiān)的冬枣，现在有很多提前上市(shì)的，肯定不是自(zì)然成熟的(de)，所(suǒ)以建议(yì)大家不要去买，到(dào)了(le)季节自然成熟的冬(dōng)枣才又脆又(yòu)甜，小孩特(tè)别喜(xǐ)欢。

　最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词　不好(hǎo)吃的冬(dōng)枣虽然看上去也(yě)很新(xīn)鲜(xiān)，但实际上口感会相差很(hěn)多。

　　那么怎么(me)样才(cái)能够(gòu)选到(dào)新鲜又好吃(chī)的冬枣呢？在这里(lǐ)就详细(xì)告诉大家(jiā)挑选的技巧，因为我之前的时候也特别不会(huì)挑，后来(lái)回老家的特意请教了枣农，问怎么样去挑选(xuǎn)？学会了之后，每次去买冬枣都(dōu)能够选到好吃新鲜又(yòu)嘎嘣脆的了。

　　一，看外(wài)观(guān)。

　　这一步主要是看(kàn)冬(dōng)枣表面的颜色，冬枣并不是完(wán)全青色(sè)，也不是(shì)完(wán)全红色(sè)的，有的人喜欢选红色的冬枣(zǎo)，以为(wèi)越红了(le)越(yuè)甜，其实不是，冬(dōng)枣是红(hóng)绿相间的，而且绿和红之间没有(yǒu)完(wán)全的界限，另外(wài)红色(sè)要比(bǐ)绿色稍微面积大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样的冬枣才是最好吃的。

　　如果看上去冬枣完全是红色，肯(kěn)定是加(jiā)过其他的催(cuī)熟剂(jì)或者是被浸泡(pào)过，这样(yàng)的不要选(xuǎn)择。

　　二，看一下它的硬(yìng)度。

　　冬枣是(shì)非(fēi)常脆的，它含(hán)有汁液很多，重量上(shàng)就(jiù)比较压手，所以拿一颗(kē)冬枣在手中去(qù)捏一下，如(rú)果能够轻松捏软，这样的冬枣基本(běn)上就已经(jīng)坏了(le)，好(hǎo)的冬枣是非(fēi)常硬，捏都(dōu)捏不动(dòng)的(de)。

　　冬枣不像我们平时吃的干的大(dà)红枣(zǎo)，大红枣(zǎo)会有(yǒu)褶皱，干了也可以吃，果(guǒ)肉还是很香(xiāng)。

　　但冬枣就(jiù)是吃新鲜，非常(cháng)脆，汁多的才好吃。

　　三，提前品尝。

　　如(rú)果不确定这个冬枣(zǎo)到底(dǐ)好不好吃(chī)，还可以提前去(qù)尝一(yī)下，很多摊位都是同意去尝的，如(rú)果不让尝的可以少(shǎo)买一点(diǎn)，先尝(cháng)一(yī)下口感，如果吃(chī)起(qǐ)来外面甜，越往里越不甜的话，这样的冬(dōng)枣是用(yòng)糖水泡过的(de)，它(tā)的(de)甜味渗透不了最里面去，而(ér)自然成熟又甜(tián)又香的冬枣，吃一口(kǒu)之后，全身的果肉都非常甜。

　　四，看表皮(pí)褶(zhě)皱。

　　正常的冬枣表面是圆滚滚滑溜(liū)溜(liū)的，摸上去(qù)一点没有坑坑洼洼的地方(fāng)，也(yě)没(méi)有褶皱处。

　　如果(guǒ)拿一个冬枣起来，它(tā)的表皮(pí)有很多折皱，这样的(de)冬枣就不新鲜了(le)，会失去一(yī)部分(fēn)水分(fēn)，这样吃起来口感(gǎn)会大打折扣。

　　以上四(sì)点就是在挑选冬枣的时候要注意(yì)到(dào)几(jǐ)点啦，按(àn)照以上(shàng)几个方法去选择，大概率都能够选到(dào)非常好(hǎo)吃的冬枣。

　　另(lìng)外(wài)就是，一(yī)定要等到冬枣上市的时候再买，十月中旬之后，千(qiān)万不要早买，早买的冬枣(zǎo)是会(huì)被处理过。

　　虽然(rán)冬(dōng)枣口感好，特别好吃(chī)，但是一定不要多吃，吃(chī)多了也会导致腹痛腹泻(xiè)，不容易(yì)消化，所以不论吃什么好吃(chī)的美食，一定要(yào)适量才行。

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