意大利红烩是什(shén)么(me)东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等(děng)重要(yào)国(guó)际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹(pēng)调(diào)方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

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　　4、取平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七(qī)八(bā)成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮(liàng)，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香、迷迭一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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