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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

  纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的。

  牛奶不可以解(jiě)酒,牛奶中(zhōng)主要含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质,蛋白(bái)质与酒(jiǔ)精并不能结(jié)合,但饮酒后(hòu)喝牛奶,可(kě)以很好的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来的(de)胃(wèi)部(bù)不适症(zhèng)状。

  饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用,喝牛(niú)奶可以形成(chéng)黏(nián)膜(mó)保护屏(píng)障,阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损伤,达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

  纯牛奶能加热

  可以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中,浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng),不(bù)能泡(pào)太久,以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物质(zhì)失去活性。

  注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热(rè),这样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋(dàn)白质成(chéng)分(fēn)发生变性反应,大(dà)量维生素(sù)流失。

  纯牛奶含有丰富的(de)矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

  牛奶(nǎi)是(shì)人体钙(gài)的(de)最(zuì)佳来源,而(ér)且钙、磷(lín)比例适当,利(lì)于(yú)钙的吸收(shōu)。

  纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

  纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质。

  奶中的脂肪是(shì)高质(zhì)量的(de)脂肪,品质最好,它的消(xiāo)化率在(zài)95%以(yǐ)上,而且含有大量的(de)脂(zh隶书蚕头燕尾一波三折图解,蚕头燕尾一波三折是什么书体ī)溶性维生(shēng)素。

  奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng),是最容易消化吸收的糖类。

  奶中的矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的,而且(qiě)各种矿物(wù)质(zhì)的含量比例,特别是钙、磷的(de)比例比较合适,很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

  市(shì)场上(shàng)销售的(de)主要是超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶(即常温(wēn)下贮藏的牛奶)。

  选(xuǎn)购时(shí)除(chú)了(le)要到合格的大市场选购外,还要看看(kàn)包装是否完好无损,标签(qiān)内容是(shì)否(fǒu)齐全,特别注意保质期。

  捏一捏包装质(zhì)感,如有很硬的感觉(jué),可(kě)能(néng)存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

  可以加(jiā)热(rè)。

  加热方(fāng)法:将包(bāo)装牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度的(de)温水中,浸5到(dào)10分钟;牛奶倒入锅(guō)内(nèi),用慢火(huǒ)煮,边煮边搅(jiǎo)拌,煮至表面有热(rè)气即可;牛奶倒(dào)入微波炉专(zhuān)用杯中,或者将盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直(zhí)接放入微波炉内,加热两分钟(zhōng)即可。

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