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别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了紫菜是不是海鲜

　　紫菜不(bù)属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是不是发物，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protofloride别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了ae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮(cháo)间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热(rè)带和(hé)热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本(běn)和(hé)韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类(lèi)特有(yǒu)的(de)藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经(jīng)济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的(de)细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个星(xīng)状色(sè)素(sù)体，中国的(de)紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘(yuán)别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和(hé)固(gù)定碳的(de)能力，其(qí)栽(zāi)培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布(bù)情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带(dài)海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热(rè)带(dài)至温(wēn)带(dài)海(hǎi)域的(de)物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具(jù)有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均(jūn)有其(qí)生长，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生(shēng)境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜(cài)和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移(yí)到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。