燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京(jīng)啤酒发布2023年一季(jì)报，实(shí)现营(yíng)收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕(yàn)京啤(pí)酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一(yī)年实现(xiàn)营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)实(shí)现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元(yuán)，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的(de)取得(dé)，是(shì)啤酒企业调整(zhěng)产品(pǐn)结构(gòu)、上调产品(pǐn)售价(jià)的结(jié)果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净利润的高增(zēng)长(zhǎng)，上述(shù)三家(jiā)啤酒上(shàng)市(shì)公司(sī)的(de)营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不(bù)过，其高端产品(pǐn)的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背(bèi)后亦不(bù)乏关厂减员、出售土地(dì)等降低经营成(chéng)本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉(sù)时(shí)代财经(jīng)，啤(pí)酒企业(yè)关停部分工厂是为了提(tí)高(gāo)运行(xín欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好g)效率，降低(dī)运营成本(běn)，同时淘汰低端落后产能(néng)，而(ér)新(xīn)增产能是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和区位优(yōu)势，扩大高端(duān)产品的占比(bǐ)，符(fú)合整个行业消费(fèi)结构升级(jí)的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随(suí)着啤酒由增(zēng)量市场(chǎng)转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想依(yī)靠卖更多(duō)的啤(pí)酒(jiǔ)来拉(lā)动业绩(jì)增(zēng)长变(biàn)得越来(lái)越(yuè)难。

　　过(guò)去一年，上述三(sān)家(jiā)啤酒上(shàng)市公司(sī)的(de)产品销量(liàng)增长(zhǎng)幅度均在个位(wèi)数(shù)。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增长乏(fá)力(lì)的(de)局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一(yī)年，华润(rùn)啤(pí)酒推(tuī)行多元品牌组合(hé)建(jiàn)设，并(bìng)推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤(pí)酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮果啤、雪花(huā)全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略的同时(shí)，也加快布(bù)局(jú)高端和超高端市(shì)场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒则持续实施大(dà)单(dān)品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的大单品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合(hé)的(de)产品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一(yī)款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对业绩(jì)的提(tí)振效应(yīng)明显。华(huá)润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万(wàn)千(qiān)升的(de)36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕(yàn)京啤酒的核(hé)心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增(zēng)长超(chāo)50％。从吨价看，中信(xìn)证券(quàn)研报显示，燕京啤欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好酒(jiǔ)的(de)吨价超3500元/千升(shēng)，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包装物成本上升(shēng)，燕(yàn)京啤酒和华润(rùn)啤(pí)酒的整体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的增(zēng)长点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤(pí)酒通过(guò)其(qí)全(quán)资(zī)子公司向山(shān)东景(jǐng)芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两(liǎng)家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业(yè)的目的是(shì)希望借助白酒来实现(xiàn)高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边(biān)扩建产能(néng)

　　过去一(yī)年，众多啤酒企(qǐ)业的(de)营收增速放(fàng)缓，但净利润大多实(shí)现了可观的增(zēng)长，除了高端化战略带来的拉动效(xiào)应(yīng)外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩(suō)减成本的策(cè)略(lüè)有(yǒu)关(guān)。

　　华(huá)润啤(pí)酒在年报中(zhōng)透(tòu)露，截至2022年(nián)年(nián)底，公司在中(zhōng)国内地24个(gè)省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化产能(néng)布局，已停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒于2022年一(yī)次性(xìng)确(què)认员工补(bǔ)偿及安置费(fèi)用和关厂相关的(de)固定资(zī)产减(jiǎn)值亏(kuī)损(sǔn)合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化经营的(de)常用手段。燕京啤酒在(zài)近(jìn)期(qī)的(de)投资者交(jiāo)流会上就透(tòu)露(lù)，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整和(hé)精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理费用(yòng)率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也(yě)出现较(jiào)大规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少(shǎo)的趋势(shì)仍在延(yán)续，全(quán)年共聘(pìn)用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计(jì)为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的(de)26145人减少2437人。

欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好　　出售空(kōng)置的土地也为啤(pí)酒(jiǔ)上市公司增厚(hòu)了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事(shì)会同意政府对公(gōng)司所(suǒ)属(shǔ)杨家(jiā)群货场土地(dì)进(jìn)行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目(mù)标(biāo)土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)也(yě)曾通(tōng)过资产(chǎn)处置的方(fāng)式(shì)获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等长期资产的收(shōu)益同比(bǐ)增加所(suǒ)致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市润投咨(zī)询(xún)有(yǒu)限(xiàn)公司、华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司及本公司间接全资附属(shǔ)公司(sī)华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司(sī)签订搬迁补(bǔ)偿协(xié)议，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华(huá)润(rùn)啤(pí)酒带来(lái)了当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁(qiān)新建项(xiàng)目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬(bān)迁新建(jiàn)项(xiàng)目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新(xīn)建项目(mù)等，同时还有8个项目正式投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度(dù)报告中披(pī)露了多项新建、搬迁(qiān)和改造工(gōng)程。

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