桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高的(de)。关(guān)于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂(guì)林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂(guì)林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是(shì)亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之一，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之一(yī)的人(rén)口食用大(dà)米，常见当作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成(ché决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思ng)米浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带(dài)汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢(yì)的(de)马肉米(mǐ)粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个(gè)重要项目(mù)之一(yī)，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的桂林(lín)山水一样，名扬四(sì)海了。

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