近(jìn)一个月(yuè)来(lái)，“淄博烧烤”话(huà)题持续(xù)火热(rè)并吸引(yǐn)了全国(guó)各(gè)地的关注。小红书数据显(xiǎn)示，“淄博烧烤”一(yī)词(cí)在清明节(jié)后，搜索指数一(yī)周内上(shàng)涨了4.8倍，是(shì)上月同期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤”在短视(shì)频平台的搜索量(liàng)也出现暴(bào)涨趋势(shì)，截(jié)止4月18日，“淄博烧烤”话(huà)题(tí)在抖音平台(tái)共有38.2亿次播放(fàng)量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈，3月以来淄博火车站(zhàn)周末(mò)发(fā)送旅(lǚ)客量连创3年(nián)来单日新(xīn)高，其中不少都(dōu)是前(qián)来(lái)品尝“淄博烧(shāo)烤”的游客。多个OTA平台数据显示，淄博位(wèi)列(liè)“五一”期间高铁热门目的地(dì)榜单。

　　目前(qián)，淄博市现存(cún)烧(shāo)烤相关企业(yè)3220余家，行业前景十分广(guǎng)阔。在全国50余万家的烧烤企业中，为(wèi)何“淄博烧烤”能走(zǒu)红？“淄博烧烤”走红后又(yòu)给这座城市(shì)带来(lái宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价)了哪(nǎ)些商(shāng)机(jī)？本(běn)期钛媒体·钛度图闻(wén)试(shì)图从(cóng)数据层面做复盘。

　　“淄博烧(shāo)烤”火爆网(wǎng)络 从大学(xué)生到中年人都为(wèi)之心动　

　　在近(jìn)一个月的时间(jiān)里(lǐ)，“淄博烧烤”及其相关话题火爆出圈(quān)，在包括微博(bó)、抖(dǒu)音、小红书等(děng)平台迅速(sù)传(chuán)播。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的第(dì)一(yī)波热度(dù)出现在3月5日左右，“大学生组(zǔ)团到淄博吃烧烤”这一话题让(ràng)“淄博烧(shāo)烤”在小红书及抖音平台出现了第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为(wèi)烧(shāo)烤专门开了一场新闻(wén)发布(bù)会，因此在3月11日(rì)，微博、小(xiǎo)红书及抖音均出(chū)现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主(zhǔ)摸(mō)底淄(zī)博(bó)10家烧(shāo)烤摊位，发现没有(yǒu)一家店(diàn)铺缺(quē)斤少两(liǎng)，淄博当地人实(shí)在真诚的(de)品质再次把淄博烧烤推(tuī)上高热(rè)度。“淄(zī)博烧烤”的传播(bō)度迅速扩大，也离不(bù)开官方(fāng)的助(zhù)推，从(cóng)加开24列从(cóng)济南至淄(zī)博(bó)间(jiān)的(de)周(zhōu)末往返“烧烤专列”到新增(zēng)21条(tiáo)定制(zhì)烧烤公交专线等一系列“保姆(mǔ)式服(fú)务”出台，“淄(zī)博烧烤”热度在(zài)各(gè)大平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博(bó)”这一城(chéng)市成为互联网(wǎng)最新顶流。

　　助推(tuī)“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨(jù)量算数数据显示，在抖音平(píng)台(tái)上，山东省济南市观看“淄(zī)博(bó)烧烤”相关话题视频的人群最多，其次(cì)是(shì)北京市和山东(dōng)省青岛市。而在年龄分布上(shàng)，不管是18岁(suì)的大学生，还是50岁+的中年人，都(dōu)对“淄博烧烤”十分心动(dòng)。其中，31-40岁年龄段的人群最爱观(guān)看“淄博烧烤”相关视频，占(zhàn)比(bǐ)近3成(chéng)；其次是(shì)24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的(de)年(nián)轻消费群体是(shì)“淄博烧烤”的(de)忠实(shí)粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业增(zēng)势(shì)迅 猛价格与(yǔ)爆火前相差(chà)不大

　　在“淄博(bó)烧烤(kǎo)”持续火(huǒ)爆的同时，为营造(zào)良好消费(fèi)环境，淄博官方也(yě)发布(bù)规范经营者价格行为提醒告诫书，包括烧烤等商户执行市场(chǎng)调节(jié)价的，要依(yī)法合理制定(dìng)价格标准(zhǔn)，依法明(míng)码标(biāo)价，不得(dé)拒绝或不履行价格(gé)承(chéng)诺，不得随意涨价，严禁收取未标明的费(fèi)用欺诈消费者等(děng)。

　　因此，“淄博烧烤”的(de)整体价(jià)格与爆火前相差(chà)不大。“淄博烧烤”的价格比较便宜，肉类的价格基(jī)本(běn)为1.5元-3元/串，海鲜类(lèi)价格约(yuē)为3-6元/串，素菜(cài)价(jià)格(gé)基本为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的小饼(bǐng)价格为2元/袋，小葱酱(jiàng)价格基本在5-10元/份。

　　有游(yóu)客表示，即使点上20串五花(huā)肉，用上一包(bāo)小饼加蘸料，三(sān)四十块就(jiù)能吃很饱，性价比极高。

　　淄博市烧烤行业目前正处于(yú)快(kuài)速(sù)发展的阶(jiē)段。企查(chá)查数据(jù)显示，2012-2014年间，淄博(bó)市每年(nián)新增注册烧烤企业在20家左(zuǒ)右；从2015年(nián)以后(hòu)，淄博市烧烤企业每年新(xīn)增注册(cè)量均超百家，呈(chéng)快速增长态势。其中(zhōng)，2021年，淄博市烧烤新(xīn)增企业注册量为(wèi)620家(jiā)，达十年间之最(zuì)。截(jié)止2023年4月18日，不到4个(gè)月的时间(jiān)，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)新增企业已达541家，比2022年全年新增数量只(zhǐ)差40家。目前，淄博市现(xiàn)存(cún)烧烤相关企(qǐ)业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座(zuò)城(chéng) 淄(zī)博(bó)成新晋网红(hóng)城市

　　自“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)了以来，淄博(bó)成(chéng)为(wèi)新晋旅(lǚ)游网红(hóng)城市，淄博各火车站客(kè)流量持续升(shēng)温，全国各(gè)地的游(yóu)客纷纷去淄博吃(chī)烧(shāo)烤，烧烤成为了(le)淄(zī)博市的新名片。

　　据(jù)统计(jì)，3月以来，淄博火(huǒ)车站日均发送旅客1.9万人次、到达(dá)旅客2万人次(cì)，到发旅(lǚ)客数(shù)量呈持续(xù)上升(shēng)趋势，并打破近三年(nián)来车站单日到发旅客数新高。尤(yóu)其是周末时间，客流量更为旺盛。其(qí)中3月18日，淄博站发送旅客2.38万人次，到(dào)达3.3万人次(cì)，合计5.68万(wàn)人次，比(bǐ)春运客流(liú)量还要大。

　　3月31日-4月23日，国(guó)铁(tiě)济南(nán)局加开24列从济南(nán)至淄(zī)博(bó)间的周末往返“烧烤专(zhuān)列”，40分钟(zhōng)左右就可到达。淄博市(shì)客流量再创(chuàng)新高。4月15日，淄博火车(chē)站到达旅(lǚ)客32602人次(cì)、发(fā)送旅客51033人(rén)次，到发合计83635人次(cì)，创车站单(dān)日到发旅(lǚ)客数历史(shǐ)纪录。

　　山(shān)东省内的(de)人群(qún)凭借着地理优势(s宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价hì)，在(zài)周末来(lái)一场说走就走的旅行更为便捷(jié)。百(bǎi)度迁徙平台(tái)数据(jù)显示，在“淄博烧烤”走(zǒu)红前，迁入淄(zī)博市的客源地(dì)前(qián)十榜单中均来自山(shān)东境内的城(chéng)市，但在(zài)走红后(hòu)，天津市和北京市也跻身前(qián)十榜(bǎng)单(dān)中。其(qí)中，迁入淄博(bó)市的最大客源地从(cóng)滨州市变成了济南市，毕(bì)竟从济(jì)南坐高铁过去最快仅需(xū)要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄博市。OTA平台(tái)数(shù)据显示，4月14日、15日两天(tiān)，“淄博”火(huǒ)车(chē)票(piào)搜(sōu)索增幅位居全国(guó)第一(yī)，环比增(zēng)长(zhǎng)988％。4月15日，“北(běi)京南-淄博(bó)”火车票(piào)开售不到1分钟就被秒空。

　　随着游客(kè)扎堆出行(xíng)，淄博也(yě)即将(jiāng)迎接近年来最火热的“五一”。数据显示，“五一”期间(jiān)高铁热门目的(de)地榜单(dān)中淄博均位(wèi)列前十。与(yǔ)此同(tóng)时，烧烤(kǎo)也带动了淄博市旅游服务业等的发展。OTA平(píng)台数据显示，“五一”期间淄博(bó)旅游订单(dān)（含酒店、景点门票）同(tóng)比(bǐ)增长超2000％，“五(wǔ)一”期间淄博市的(de)住(zhù)宿预(yù)订量较2019年上涨800％，增幅位居山东第(dì)一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧烤打开的“流量入(rù)口”成了淄博市(shì)发展的新契机。淄(zī)博当(dāng)地(dì)的文旅局纷纷出(chū)战，文(wén)旅局(jú)长成为“淄博文旅(lǚ)推(tuī)荐官”，在高铁上开直(zhí)播教网友如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新城市形象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博相关部门还开始从烧烤延伸(shēn)至人(rén)才(cái)招引(yǐn)等领域(yù)，为符合(hé)条件的来淄求(qiú)职、就(jiù)业的青年(nián)学生提供入住优(yōu)惠条件和生活补贴。

　　用烧(shāo)烤带火一座城，背后离不开政(zhèng)策的的扶(fú)持和完善的发展(zhǎn)理念。借(jiè)着烧烤(kǎo)热潮，淄博把线上“流量”转化(huà)为(wèi)线下“留量”，“淄博烧(shāo)烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价