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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜(bǎng)首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色，那世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致(zhì)水温不世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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