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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造(zào)好后还(hái)要(yào)先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多(duō)人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做(zuò)是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一(yī)家(jiā)三口吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也(yě)容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整(zh狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现ěng)。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一般(bān)七(qī)天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来(lái)水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细菌的含(hán)量也会(huì)大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大(dà)多(duō)生(shēng)活在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全(quán)就是(shì)两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一(yī)样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它(tā)大(dà)部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳(ké)是一(yī)节(jié)一(yī)节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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