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芹菜榨汁要开水焯一(yī)下吗，芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还(hái)是(shì)熟的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要开(kāi)水焯(chāo)一下，因为在芹菜(cài)表面(miàn)会(huì)有很(hěn)多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多(duō)的(de)泥污(wū)，所(suǒ)以必须要进行(xíng)焯水(shuǐ)，这样才能够保证青菜的(de)新鲜，同时也可以去除(chú)表面(miàn)的(de)泥污，吃(chī)的时候(hòu)就特(tè)别健(jiàn)康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯(chāo)水，这样制作(zuò)出来(lái)的味道(dào)就比(bǐ)较(jiào)好吃，而且也(yě)不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还(hái)是(shì)熟的都是(shì)可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于生的(de)芹菜味道比较重所(suǒ)以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也可(kě)以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属(shǔ)于芹菜，但是(shì)西(xī)芹和芹(qín)菜(cài)含水量不一(yī)样且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜(cài)中所含(hán)的粗纤维成分比较多，榨出(chū)来的汁水所含的(de)杂质比(bǐ)较多，难以下(xià)咽。

　　西(xī)芹(qín)水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨出(chū)来的汁水(shuǐ)比较纤细浓(nóng)稠(chóu)，且不含太多杂质，比较容易(yì)吞咽，所以(yǐ)选择榨(zhà)芹(qín)菜汁时选用西(xī)芹较好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶(yè)子去掉,叶(yè)子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是(shì)不科学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物(wù)质(zhì)的(de)含量都高于(yú)芹菜茎,其中个别营养成分要(yào)高出芹(qín)菜茎几十倍(bèi)。

　　芹(qín)菜(cài)叶中还含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都(dōu)可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的(de)药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物和蛋(dàn)白质具有健胃(wèi)、利尿(niào)、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它(tā)来榨汁(zhī)喝，一般都是直接(jiē)切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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