浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是(shì)用开水或(huò)者热(rè)面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味(wèi)道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的(de)妇女不建议服用，否则可(kě)能(néng)会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会(huì)加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注(zhù)意(yì)饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚(shèn)至有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候(hòu)会有一(yī)个发酵的(de)过(guò)程，在这个过程中会(huì)产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本(běn)上(shàng)就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我调节的能(néng)力增加，进而增(zēng)加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什么东西异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发(fā)育，大(dà)人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物(wù)，容易(yì)使人(rén)罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人(rén)也不会真(zhēn)的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下(xià)，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好的(de)浆水要(yào)尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性(xìng)的(de)，经常(cháng)吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频(pín)繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营(yíng)养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还(hái)有增进(jìn)食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普及(jí)一下浆水(shuǐ)是什么(me)东(dōng)西(xī)，相信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们(men)这里冬天大(dà)部(bù)分人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个(gè)星期就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最(zuì)怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别(bié)的东(dōng)西(xī)又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净器具沾过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好(hǎo)喝(hē)了(le)，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝了什(shén)么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和(hé)有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定(dìng)对身体不(bù)好，特(tè)别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不(bù)利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋做调味(wèi)品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节(jié)就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的(de)浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉(jué)神清(qīng)气(qì)爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注意(yì)卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普(pǔ)通(tōng)百姓家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知道是不是(shì)真的(de)有(yǒu)疗效？而(ér)且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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