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  紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物,海带是不(bù)是海鲜,海带(dài)紫菜是(shì)不是海鲜,紫菜是不是海鲜类,紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题,小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)知识答(dá)案:

紫菜是不是海鲜

  是紫菜(cài)不属于海鲜的。

  紫(zǐ)菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类学(xué)上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门(mén)(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻,其分布(bù)范围(wéi)涵盖了寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)。

  紫菜是(shì)世(shì)界上产(chǎn)值(zhí)最高的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo),在中国、日本(běn)和(hé)韩国被大规模(mó)栽(zāi)培。

  紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

  2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%,印信是什么意思? 印信和书信一样吗富含膳食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白(bái),具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值,是一种不(bù)可多得的海洋食材,也是我国东南沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征

  真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层,且单个细(xì)胞含1个(gè)星状色(sè)素体,中(zhōng)国(guó)的紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

  藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征,将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫(zǐ)菜组,叶(yè)片边缘(yuán)平滑(huá),边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细(xì)胞无区别;

  (2)刺(cì)印信是什么意思? 印信和书信一样吗缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘(yuán)具明显的刺(cì)突,后者由1个或几个细胞形成;

  (3)边缘(yuán)紫菜组(zǔ),叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值(zhí)

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  紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美,富(fù)含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿物质,其中蛋(dàn)白质的(de)成分高达25%~50%,所以在(zài)食品和(hé)医药领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景。

  紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

  紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固定碳的能(néng)力,其栽培对浅海富营养化的修复(fù)和(hé)改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

  紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海(hǎi)域均有分(fēn)布,但亚热带至(zhì)温带海域(yù)的(de)物种多样性丰富(fù)。

  紫菜在(zài)中国的(de)地理分(fēn)布(bù)也遵循这(zhè)个规律,主要(yào)分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海的潮间带,另外(wài),也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海(hǎi),且(qiě)它们的(de)分布(bù)具有(yǒu)区域(yù)性特征。

  在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜,在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

  另(lìng)外,圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分布(bù)较广,从南到(dào)北均有其生长,是(shì)一(yī)个广温性种类。

  以自然类群和(hé)生境环境为基础,在中国形(xíng)成(chéng)了(le)长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

  坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品(pǐn)种,产(chǎn)量约(yuē)占全国(guó)紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右,栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海(hǎi),近年来(lái)随(suí)着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高,养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。

  条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和山(shān)东,产量和(hé)出口(kǒu)量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗(ma)

  紫菜不属于海鲜类食物,其(qí)属于(yú)海(hǎi)产品,紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸,其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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