切(qiè)开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过(guò)在存放之前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋把(bǎ)切好的南(nán)瓜的包好，就可(kě)以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这样(yàng)也(yě)不用(yòng)担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥(zào)的地(dì)方能够保存一年(nián)左右的(de)时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜(guā)可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度以上的环(huán)境(jìng)存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长(zhǎng)时(shí)间，不(bù)需要特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而会(huì)加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的(de)种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在选择时(shí)也会(huì)有一(yī)定的差异(yì)，例如(rú)：金二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥黄(huáng)色(sè)的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则(zé)要选择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜(yán)色(sè)较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜(guā)时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上会有一(yī)些小斑点(diǎn)，这是(shì)因为，当南(nán)瓜(guā)在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固(gù)成硬(yìng)块，表皮上也会有小(xiǎo)斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层(céng)白霜会(huì)更好，这样的南瓜可(kě)以保存更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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