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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yò黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先ng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非(fēi)常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么(me)做是为(wèi)了(le)利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒(hé)里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾(x黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先iā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二(èr)个(gè)关节处，右手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃(chī)的(de)话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时(shí)间长(zhǎng)了(le)口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把不吃(chī)的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食(shí)品级真空包装袋(dài)和包装机(jī)的(de)话完全(quán)可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感(gǎn)染的(de)几(jǐ)率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味！我(wǒ)们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样(yàng)，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是露在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节一(yī)节的(de)并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一(yī)大块(kuài)。

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