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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也(yě)同样能正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经(jīng)大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的(de)话(huà)价(jià)值(zhí)不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不(bù)过(guò)也要(yào)尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能(néng)够保存(cún)一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作(zuò)用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环(huán)境(jìng)下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪木盆太矮，在(zài)上(shàng)面加(jiā)个能(néng)通风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面(miàn)的杂质(zhì)和(hé)废(fèi)弃(qì)物(wù)排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保(bǎo)存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食(shí顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪)用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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