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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下(xià)吗(ma)，芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下，因(yīn)为在芹菜(cài)表面会有很多的细菌，而且在表面还(hái)会有很(hěn)多的泥(ní)污，所以必(bì)须要(yào)进行焯(chāo)水，这样才能够保证青菜的(de)新鲜，同时也可以去除表面的泥(ní)污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹(qín)菜(cài)榨汁用开水焯的(de)具(jù)体方法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净，然(rán)后(hòu)起(qǐ)锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅(guō)里面煮(zhǔ)5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞出，就(jiù)可(kě)以完成焯水，这样制作出来的味道就比较好吃，而且(qiě)也不(bù)会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的(de)话(huà)不管是用(yòng)生的还是熟的(de)都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些生食的(de)话，可以直(zhí)接用生的榨汁，由于生的芹菜味(wèi)道比较重所以很多(duō)人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的(de)话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹(qín)菜含水(shuǐ)量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜(cài)中(zhōng)所含的粗纤维成(chéng)分比较多(duō)，榨出来的汁水所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤(xiān)细(xì)浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选择(zé)榨芹(qín)菜汁(zhī)时选用(yòng)西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人(rén)吃(chī)芹(qín)菜(cài)会把芹(qín)菜叶(yè)丢掉(diào),这种(zhǒng)吃法是不科学的,因为芹菜叶的(de)营养远(yuǎn)远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物质的含量都(dōu)高于(yú)芹(qín)菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有(yǒu)维生素E,而(ér)芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种(zhǒng)非常好好的药(yào)材蔬菜，它(tā)富含碳水化(huà)合物和蛋白质(zhì)具有(yǒu)健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很(hěn)多人都(dōu)会(huì)用(yòng)它来榨汁(zhī)喝，一(yī)般都是直接(jiē)切段(duàn)榨汁即可，不喜欢味(wèi)道的还可(kě)以(yǐ)添加白糖或者先焯水榨熟的。

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