颗(kē)粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块(kuài)钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的藕粉(fěn)质(zhì)地细嫩滑爽(shuǎng)，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑(huá)爽而且无异状，另外质量(liàng)好的藕粉中还会(huì)一(yī)些片状物质(zhì)存在，那些(xiē)质量差(chà)或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时(shí)候有(yǒu)颗粒感，但(dàn)是没有片(piàn)状物。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调以后(hòu)会是透明状，而且吃的时(shí)候一(yī)点也不粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是(shì)颗粒状好

　　颗(kē)粒(lì)状藕粉和粉(fěn)末状龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业藕粉(fěn)，本质上并(bìng)没有区别(bié)，都是现(xiàn)代精加(jiā)工后的(de)藕粉，只是(shì)外(wài)观形(xíng)状(zhuàng)不同而已。

藕(ǒu)粉买什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡(gòng)粉",藕(ǒu)粉(fěn)十大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副(fù)产品(pǐn)/休闲食品等产品专业生产加(jiā)工的私营独资(zī)企(qǐ)业,杭州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年(nián),集农林产品科研开发/深加工/销售(shòu)为一体,国内(nèi)较大(dà)藕粉生(shēng)产厂家(jiā),行业标准(zhǔn)参与(yǔ)起草单位,杭州天堂食品有限公(gōng)司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致(zhì)力于(yú)副食品零售(shòu)/批发(fā),兼营餐饮(yǐn)/住宿(sù)的大型副食品连锁(suǒ)企业(yè),主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核(hé)桃笋干产品享有盛誉,致(zhì)力于开发(fā)加工(gōng)天然健康地(dì)方名优特(tè)食品为主导产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较(jiào)大(dà)的专业(yè)藕(ǒu)粉企业,澄江藕(ǒu)粉的(de)代表性(xìng)品牌,农产(chǎn)品加工知(zhī)名(míng)企业,云南德春(chūn)绿色食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品(pǐn)的(de)生产/加工/销售的企业,销售网络遍布全(quán)国,洪湖市(shì)晨(chén)光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼(jiān)营世(shì)界各(gè)地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶(chá)业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华(huá)老字号,专注(zhù)于(yú)经营生产中式餐饮和(hé)食品,素有(yǒu)"知味(wèi)停车/闻香下马"的(de)美誉,杭州饮(yǐn)食服务集(jí)团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专(zhuān)业(yè)从事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工(gōng)为一体(tǐ)的民营企业,白(bái)莲系列产品销往海内外,广昌莲香食(shí)品(pǐn)有(yǒu)限公司(sī) )

　　10、智(zhì)力(lì) (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于(yú)营养健(jiàn)康食品的研制(zhì)/生产(chǎn)/销(xiāo)售(shòu)/宣传于一体(tǐ)的(de)综合型(xíng)食品企业,桂林智强食品开发有限(xiàn)公司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色.纯(chún)藕(ǒu)粉含有多量的(de)铁质和还原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧化(huà)，使(shǐ)粉的颜色由白(bái)而转微红。

　　其他淀粉(fěn)(如(rú)甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等(děng)淀粉)没有这种变化，都是(shì)纯白(bái)色(sè)或稍带(dài)黄(huáng)色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则是(shì)加入食用色素(sù)所致。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉(fěn)具有(yǒu)独(dú)特(tè)的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其(qí)它淀粉则无(wú)此清香气。

　　手试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比其他(tā)淀粉都要细腻(nì)滑爽(shuǎng)，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但(dàn)片状的藕粉表(biǎo)面上(shàng)有(yǒu)丝(sī)状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两侧，表面是平光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾(tuò)液(yè)即会很快(kuài)溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后，不仅不(bù)易溶化．而且还(hái)会粘糊在一起或呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用少量冷(lěng)开水调匀后(hòu)，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达(dá)八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色(sè)泽微红，多呈琥珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他(tā)淀粉多需在炉子上加热调煮(zhǔ)，才(cái)能食用，它(tā)们(men)的吸水胀性(xìng)及韧性均不如藕粉，色(sè)泽多呈(chéng)白色或褐色，而(ér)且(qiě)不(bù)透(tòu)明；

　　冷却(què)后．即(jí)使(shǐ)放(fàng)置十多小(xiǎo)时，也(yě)仅仅(jǐn)是(shì)碗(wǎn)边四周一圈(quān)呈稀(xī)浆状，中间(jiān)部分仍凝(níng)结不变。

藕粉有副(fù)作(zuò)用吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过多(duō)，肥胖者(zhě)应少食(shí)。

　　自古(gǔ)，藕(ǒu)粉(fěn)就是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝(hē)的流(liú)质膳食。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲(lián)藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能治(zhì)热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉(fěn)服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲(lián)藕(ǒu)，故与莲藕相克(kè)必与莲藕粉(fěn)龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业相克(kè)。

　　大(dà)豆与莲藕食(shí)物相克，大豆中含有丰富(fù)的铁质，不(bù)能(néng)与含纤(xiān)维(wéi)素多的莲(lián)藕同食，因为纤维素(sù)会影(yǐng)响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克，莲藕(ǒu)含有纤维(wéi)素，纤维中的醛(quán)糖酸(suān)可与猪肝中(zhōng)的铁、铜(tóng)、锌等微(wēi)量元素形(xíng)成(chéng)混合物(wù)，降(jiàng)低人体对(duì)这些元素的吸收(shōu)。

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