牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做(zuò)的？关于(yú)牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的以及(jí)牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做(zuò)的，牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家(jiā)最知(zhī)名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来(lái)历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食(shí)用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心(xīn)脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人群(qún)而言，应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人(rén)群应(yīng)削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码(mǎ)在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许(xǔ)第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了(le)历(lì)任知府款(kuǎn)待各(gè)路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大(dà)面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传(chuán)入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实(shí)，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数(shù)美(měi)味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北(běi)保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办(bàn)法是漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众化(huà)的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是(shì)保(bǎo)定六(liù)味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)，是(shì)河北保(bǎo)定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末(mò)，在(zài)中华旅行(xíng)社出书(shū)的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。