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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能(néng)当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分及热(rè)量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分(fēn)要适非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么(shì)量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些其(qí)他的(de)食物(wù)，留(liú)意(yì)荤素调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还(hái)可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮(pí)，无(wú)病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外(wài)伤(shāng)，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加(jiā)热也不(bù)会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔(kǒng)周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽(yá)邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的(de)时分可(kě)以依照上面(miàn)的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样制造起来(lái)或许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一种是比较(jiào)圆的，一般咱(zán)们会(huì)主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿(ér)马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那(nà)么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是那种表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃薯，它(tā)的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà)，那(nà)是再适(shì)宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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