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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会(huì)有变质(zhì)的(de)可能(néng)性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没(méi)有出现(xiàn)变质的情况，但是经过(guò)长时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时(shí)继续食用的(de)话(huà)价值(zhí)不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里(lǐ)面保(bǎo)存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉(liáng)通风(fēng)的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温(wēn)的(de)环境下(xià)可以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的(de)组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层(céng)才能暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一(yī找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思)般是(shì)不(bù)建议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝(s找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思hàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环(huán)境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害。

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