等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉南(nán)瓜切(qiè)面的一层(céng)就好了，这样也(yě)不用担(dān)心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如(rú)果放置在(zài)干燥的地方能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果放置(zhì)在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南(nán)瓜是(shì)水(shuǐ)果中比(bǐ)较坚固的食物(wù)，可以(yǐ)保存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的南瓜可以在常(cháng)温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提(tí)高冰箱内(nèi)的温度，南瓜(guā)适合在十度以(yǐ)上的(de)环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放入(rù)南瓜(guā)，否则容易冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可(kě)以在常温下(xià)储存很长时间(jiān)，不(bù)需(xū)要特别用(yòng)到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也会有一定的差(chà)异(yì)，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表明(míng)是成熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿(lǜ)色，只要(yào)是南瓜(guā)，它的(de)棱角越深中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟(sh中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样ú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜(guā)切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色较浅，则证(zhèng)明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选择外形(xíng)完整无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能(néng)会被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的(de)，表面涂(tú)上(shàng)一层白(bái)霜会(huì)更好，这(zhè)样的南瓜(guā)可以保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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