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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道(相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术dào)不(bù)适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致(z相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术hì)胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发(fā)生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口(kǒu)减退等(děng)消化不(bù)良的(de)体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大(dà)约5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边(biān)的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的(de)程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落(luò)河(hé)北省的中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定(dìng)闻(wén)名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸(zhǐ)相(xiāng)同(tóng)的(de)大面片，略凉(liáng)至(zhì)不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是(shì)有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的(de)特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于(yú)我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人(rén)的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一(yī)种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆可相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术口。

　　制造(zào)办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也(yě)很(hěn)特(tè)别(bié)，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种(zhǒng)大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定(dìng)传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六味名(míng)吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义春(chūn)楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过(guò)头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风(fēng)味(wèi)来(lái)，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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