怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适，张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗日(rì)常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹(wén)的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮(pí)一(yī)掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)上(shàng)的(de)那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认(rèn)为(wèi)：有补中益(yì)气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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